विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक कटोरी में अंडे की जर्दी, पानी और नमक मिलाएं। एक सख्त आटा बनाने के लिए आटे में हिलाओ। चिकनी होने तक आटे की सतह पर गूंधें। आटे को आधा में बाँट लें। आधा आटा को 1/8 इंच से कम मोटा रोल करें। अट्ठाईस 3 इंच के घेरे में काटें।
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भरने के लिए, पनीर, अंडे का सफेद भाग, चीनी और नमक मिलाएं। पियोगी बनाने के लिए, 1 चम्मच कॉटेज पनीर को प्रत्येक सर्कल के आधे भाग पर रखें। आधा सर्कल बनाने के लिए भरने पर आटा मोड़ो; एक कांटा के tines के साथ सील बढ़त। रद्द करना। शेष आटा और भरने के साथ दोहराएं।
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लगभग 20 मिनट या बहुत निविदा तक कम गर्मी पर मार्जरीन या मक्खन में प्याज पकाएं। सुरक्षित रखना।
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इस बीच, एक बड़े केतली में उबलते हुए 12 कप नमकीन पानी लाएं। 10 से 12 पियोगी जोड़ें; 8 से 10 मिनट पकाएं। कागज तौलिये पर नाली।
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एक सर्विंग डिश में स्थानांतरण; सुरक्षित रखना। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पक न जाएं। प्याज़ के साथ पूड़ी को ऊपर से परोसें। 7 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 149 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 34 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 221 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम प्रोटीन)।
