विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्लम धो लें। आधे में प्लम काटें; गड्ढा। प्याज से जड़ और तने को हटा दें। प्याज को आधी लंबाई में काटें; 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें। प्लम हलवे और प्याज के स्लाइस को गर्म, निष्फल पिंट कैनिंग जार में पैक करें।
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एक बड़े स्टेनलेस स्टील, तामचीनी या नॉनस्टिक भारी सॉस पैन में, पानी और सिरका को मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। चीनी, दालचीनी, allspice, लौंग, स्टार anise, और नमक जोड़ें। उबलते पर लौटें, जब तक कि चीनी घुल न जाए। गर्मी से हटाएँ।
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जार में प्लम और प्याज के ऊपर गर्म तरल डालें, 1/4-इंच का हेडस्पेस छोड़ दें। वाइप जार रिम्स; पलकों को समायोजित करें।
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5 मिनट के लिए उबलते-पानी के डिब्बे में भरे हुए जार को संसाधित करें (उबलते समय पानी लौटने पर समय शुरू करें)। कनेर से जार निकालें; वायर रैक पर शांत।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 239 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 102 मिलीग्राम सोडियम, 59 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 56 ग्राम, 1 ग्राम प्रोटीन।
