विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, 30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। पीसा हुआ चीनी और 1/4 कप कुचल पेपरमिंट कैंडीज जोड़ें। संयुक्त तक मारो, कटोरे के किनारे को कभी-कभी स्क्रैप करना। संयुक्त तक पानी, वेनिला और पेपरमिंट अर्क में मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें।
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आटे को 1 इंच बॉल्स में आकार दें। 1 इंच को एक अलग कुकी शीट पर रखें। लगभग 15 मिनट या जब तक कि बोतलों को हल्का भूरा न हो जाए तब तक बेक करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।
इस बीच, शीशा लगाना:
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एक मध्यम सॉस पैन में, व्हिम्पिंग क्रीम को सिर्फ उबालने के लिए लाएं। गर्मी से हटाएँ। सफेद चॉकलेट जोड़ें; 3 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। चिकना होने तक हिलाएं। 45 से 60 मिनट या जब तक शीशा गाढ़ा न होने लगे, खड़े रहने दें।
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प्रत्येक ठंडा कुकी के ऊपर शीशे का आवरण के बारे में 1 चम्मच। अतिरिक्त कुचल पेपरमिंट कैंडीज के साथ छिड़के। ग्लेज़ सेट होने तक खड़े रहें। लगभग 48 कुकीज़ बनाता है।
