पुदीना खजूर | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

½ कप मक्खन, नरम
½ कप दानेदार चीनी
½ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
Oon चम्मच बेकिंग पाउडर
Oon चम्मच नमक
1 अंडा
2 बड़े चम्मच सफेद क्रेम डे मेंथे
1 बड़ा चम्मच दूध
Oon चम्मच वेनिला
2 2 कप ऑल पर्पस आटा
1 8 औंस पैकेज क्रीम पनीर, नरम
½ कप पाउडर चीनी
¼ कप ऑल पर्पस आटा
1 बड़ा चम्मच सफेद क्रेम डे मेंथे
कुछ लाल भोजन रंग गिरता है
½ कप बारीक पीसा हुआ पेपरमिंट कैंडीज

दिशा-निर्देश

चरण 1
30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। अंडे में मारो, 2 बड़े चम्मच क्रेमे डे मेंथ, दूध, और वेनिला। मिक्सर के साथ 2-3 / 4 कप आटे के रूप में ज्यादा से ज्यादा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हुए, शेष 2-3 / 4 कप आटे में से किसी में हलचल करें। आटे को आधा में बाँट लें। लगभग 3 घंटे या जब तक आटा को संभालना आसान है, तब तक ढंक कर रखें।
चरण 2
इस बीच, भरने के लिए, एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में क्रीम चीज़, पीसा हुआ चीनी, 1/4 कप आटा, और 1 बड़ा चम्मच क्रेम डी मेंथ को कम से मध्यम गति तक चिकना होने तक पकाएँ। पर्याप्त लाल खाद्य रंग में हिलाओ टिंट भरने पीला गुलाबी। धीरे से कुचल कैंडीज में मोड़ो। ढककर 2 घंटे तक पकाएं। (यह सुनिश्चित करें कि 2 घंटे से अधिक समय तक ठंडा न करें या कैंडी भरने में बह जाएगी और भरना बहुत नरम और चिपचिपा हो जाएगा।)
चरण 3
हल्के से पके हुए सतह पर, आटे के आधे हिस्से को 12x8 इंच के आयत में रोल करें। प्रत्येक लंबे किनारे पर 1/2 इंच के भीतर लुढ़का हुआ आटा आयताकार भरने का आधा भाग फैलाएं। केंद्र में मिलने के लिए दोनों लंबे किनारों को रोल करें, फैशन स्क्रॉल करें। ब्रश सीवन जहां आटा सर्पिल पानी के साथ मिलते हैं; हल्के से एक साथ दबाएं। शेष आटा और भरने के साथ दोहराएं। प्लास्टिक की चादर में प्रत्येक रोल लपेटें; ट्रे या कुकी शीट पर रखें। फ्रीज 4 से 24 घंटे या जब तक फर्म।
चरण 4
ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। चमड़े के कागज़ के साथ एक कुकी पेपर को बिछाओ; रद्द करना। एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, 1/4-इंच के स्लाइस में रोल काटें। स्लाइस को तैयार कुकी शीट पर 2 इंच अलग रखें। लगभग 10 मिनट या जब तक किनारे दृढ़ न हों और बोटम हल्के भूरे रंग के न हों। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।