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मूंगफली
मूंगफली उगाना और कटाई करना थोड़ा अपना खजाना शिकार की मेजबानी करना है। इन गर्म मौसम के पौधों को लंबे, गर्म ग्रीष्मकाल और नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी वाले क्षेत्रों में विकसित करना आसान है। जब मूंगफली के पत्ते पीले हो जाते हैं, तो यह आपके खजाने के लिए खुदाई का समय है। भूमिगत पागल खुदाई और सूखने के कुछ सप्ताह बाद खाने के लिए तैयार होते हैं। सब्जी के बगीचे में मूंगफली उगाएं जहां मिट्टी ढीली और नम हो।
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मूंगफली के प्रकार
मूंगफली को कई नामों से जाना जाता है- गोयबर्स, गोबर मटर, मूंगफली और पृथ्वी नट्स कुछ ही हैं। मूंगफली को उनके अखरोट के प्रकार द्वारा वर्गीकृत किया जाता है। वर्जीनिया प्रकार बड़े पॉडेड होते हैं और प्रति पॉड में 1 या 2 बड़े कर्नेल होते हैं। स्पैनिश प्रकार छोटे पॉडेड होते हैं और प्रति पॉड में 2 या 3 कर्नेल होते हैं। वर्जीनिया और स्पेनिश दोनों प्रकार के घर के बगीचे में उगाए जा सकते हैं। कुछ मूंगफली के पौधे एक झुरमुट में उगते हैं, जबकि अन्य धावक पैदा करते हैं।
जानिए घर पर मूंगफली उगाने का तरीका।
मूंगफली के पौधे की देखभाल
मूंगफली पूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में बढ़ती है। यह जड़ की फसल मिट्टी में खराब हो जाती है और मिट्टी में खराब हो जाती है। ठंढ के खतरे के बाद मूंगफली संयंत्र और मिट्टी कम से कम 65 ° F है। बीज 1 से 1½ इंच गहरा और 6 से 8 इंच अलग बोएं। गुच्छा प्रकारों के लिए पंक्ति अंतर लगभग 24 इंच और धावक प्रकारों के लिए 36 इंच अलग होना चाहिए।
मूंगफली के पौधे अंकुरण के लगभग 30 से 40 दिन बाद खिलते हैं। परागण के बाद, मूंगफली 9 से 10 सप्ताह में विकसित होती है। मूंगफली के पौधे कई हफ्तों की अवधि में फूलते हैं, जिसका अर्थ है कि सभी फली एक ही समय में परिपक्व नहीं होती हैं। खरपतवार को हटाने के लिए पौधों के आसपास खेती करके मूंगफली की मजबूत फसल को बढ़ावा दें। मूंगफली की जड़ों को नुकसान न होने के लिए सावधानीपूर्वक और उथले काम करें।
जब मूंगफली पीले रंग की होने लगे तो मूंगफली को काट लें। मूंगफली के पौधों को धीरे-धीरे जमीन से बाहर निकालने के लिए एक स्पेंडिंग फोर्क का प्रयोग करें। ढीली मिट्टी को हिलाएं। लगभग दो सप्ताह तक उन्हें गर्म, सूखी, छायांकित जगह, जैसे कि शेड या गैरेज में लटकाकर पौधों या सूखे पौधों को काटें। 2 सप्ताह के बाद किसी भी शेष मिट्टी को हिलाएं और पौधों से मूंगफली की फलियों को खींच लें। अतिरिक्त 1 से 2 सप्ताह के लिए मूंगफली को हवा में सुखाना जारी रखें।
देखें कि आपके क्षेत्र में पत्ते कब बदलेंगे।
मूंगफली की अधिक किस्में
'अर्ली स्पैनिश' मूंगफली
अरचिस हाइपोगेआ 'अर्ली स्पैनिश' एक झाड़ी-प्रकार की मूंगफली है जो बीजारोपण से 100 दिनों में अपेक्षाकृत जल्दी परिपक्व होती है। यह प्रति शेल दो-तीन पपीते, लाल-चमड़ी वाले पागल पैदा करता है।
