ओरिएंटल गर्म और खट्टा सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 4 कप चिकन शोरबा
• 1 8 औंस बांस की शूटिंग, सूखा जा सकता है
• 1 8 औंस पानी की गोलियां कटा हुआ, सूखा जा सकता है
• 1 4 औंस (सूखा हुआ वजन) कटा हुआ मशरूम, सूखा जा सकता है
• 3 बड़े चम्मच क्विक-कुकिंग टैपिओका
• 3 बड़े चम्मच चावल शराब सिरका या सिरका
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 चम्मच चीनी
• Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 8 औंस पैकेज में जमे हुए छिलके और मंगाया हुआ झींगा
• 4 औंस फर्म टोफू (ताजा बीन दही), सूखा और क्यूब
• 1 अंडा, हल्के से पीटा
• 2 बड़े चम्मच अजमोद या ताजा धनिया

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  3-1 / 2- या 4-क्वार्ट धीमी कुकर में शोरबा, बांस की गोली, पानी की गोलियां, मशरूम, टैपिओका, सिरका, सोया सॉस, चीनी और काली मिर्च को मिलाएं।

• चरण 2

  9 से 11 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 3 से 4 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। झींगा और टोफू जोड़ें। 50 मिनट के लिए कम या उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।

• चरण 3

  पीटा अंडे को धीरे से सूप में एक पतली धारा में डालें। सूप को धीरे से हिलाएं ताकि अंडे गुच्छों के बजाय महीन गला बना लें। अजमोद के साथ छिड़के।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 114 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 83 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 664 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम प्रोटीन।