नूडल केक | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

6 औंस उबले हुए या ताजे चीनी अंडे नूडल्स या 4 औंस सूखे चीनी अंडे नूडल्स
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल

दिशा-निर्देश

चरण 1
यदि आवश्यक हो, नूडल्स को 4- या 5 इंच लंबाई में काटें या तोड़ें। एक बड़े सॉस पैन में 4 से 6 मिनट या निविदा तक हल्के नमकीन पानी उबलते हुए नूडल्स पकाना। नाली और ठंडे पानी से कुल्ला करने के लिए कुल्ला; सूखा कुंआ।
चरण 2
एक भारी नॉनस्टिक या अच्छी तरह से अनुभवी कड़ाही में तेल डालें। मध्यम आँच पर गरम करें। तेल के साथ पक्षों को कोट करने के लिए स्कीलेट को उठाएं और झुकाएं। एक पैनकेक टर्नर के साथ, नूडल्स को स्किललेट में पॅट करें।
चरण 3
कुक, खुला, मध्यम गर्मी पर 5 से 6 मिनट के लिए या नूडल केक के नीचे हल्के से भूरे रंग के होते हैं। एक बड़े स्पैटुला के साथ नूडल केक को ढीला करें, फिर बेकिंग शीट या एक बड़ी प्लेट पर स्किललेट और नूडल केक को सावधानी से पलटें।
चरण 4
नूडल केक को वापस स्किललेट, ब्राउन साइड में ऊपर स्लाइड करें। कुक, खुला, 5 से 6 मिनट के लिए या नीचे तक हल्के भूरे रंग का है। गर्मी से हटाएँ। पैन से ढीला और एक सेवारत थाली में स्थानांतरण। 4 सर्विंग्स बनाता है।

व्यक्तिगत नूडल केक:

खाना पकाने के तेल को छोड़कर, जैसा कि ऊपर निर्देशित है, तैयार करें। 8 नूडल केक बनाने के लिए, प्रत्येक नूडल केक के लिए एक पका रही नूडल्स पर 1/4 कप उदार नूडल्स रखें। नूडल्स को लगभग 4 इंच व्यास के पैटीज़ में आकार दें। 400 डिग्री फेरनहाइट में 15 से 20 मिनट या जब तक टॉप्स कुरकुरा और हल्के भूरे रंग के न हो जाए तब तक बेक करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।

ओवन नूडल केक:

खाना पकाने के तेल को छोड़कर, जैसा कि ऊपर निर्देशित है, तैयार करें। पके हुए नूडल्स को एक बढ़ी हुई 9x1-1 / 2-इंच की गोल बेकिंग पैन में फैलाएं। 400 डिग्री एफ ओवन में 20 से 25 मिनट के लिए या शीर्ष पर कुरकुरा और हल्के भूरे रंग में सेंकना। एक सेवारत थाली में स्थानांतरण। 4 सर्विंग्स बनाता है।