विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। सॉस के लिए, एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में टमाटर और लहसुन को कवर करें और लगभग चिकना होने तक मिलाएं। अजवायन और नमक में हिलाओ।
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टमाटर के मिश्रण को एक अच्छी तरह से पकाए गए 12-इंच के कच्चा लोहा के कटोरे में डालें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 10 मिनट या जब तक अतिरिक्त तरल वाष्पित नहीं हो जाता है और सॉस 2 कप तक कम हो जाता है। पिज्जा के लिए उपयोग करने के लिए 1/2 कप सॉस निकालें। अन्य उपयोगों के लिए शेष सॉस को स्टोर करें। * कुल्ला और सूखी कड़ाही; 1 चम्मच के साथ ब्रश। तेल का।
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हल्के से फूली हुई सतह पर, फूड प्रोसेसर पिज्जा आटा को 14 इंच के घेरे में रोल करें। तैयार कड़ाही में स्थानांतरण करें और क्रस्ट के किनारे बनाने के लिए अतिरिक्त आटा को रोल करें। 2 चम्मच से आटा गूंथ लें। के तेल और आरक्षित 1/2 कप सॉस के साथ फैल गया। पनीर के साथ शीर्ष।
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पिज्जा को मध्यम-उच्च गर्मी पर 3 मिनट पकाएं। ओवन और 18 से 20 मिनट या जब तक क्रस्ट और पनीर हल्का भूरा न हो जाए, तब तक स्थानांतरण करें। सेवा करने से पहले पांच मिनट खड़े रहें। शेष 1 बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी। तुलसी के साथ तेल और छिड़क।
*स्टोर करने के लिए
शेष सॉस को 1/2-कप भागों में विभाजित करें और फ्रीजर कंटेनर में स्थानांतरित करें। 3 महीने तक फ्रीज करें। उपयोग करने से पहले रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 425 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 20 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 414 मिलीग्राम सोडियम, 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 13 ग्राम प्रोटीन।खाद्य प्रोसेसर पिज्जा आटा
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जैतून का तेल या खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक मध्यम कटोरे में कोट करें। एक खाद्य प्रोसेसर में अगले चार अवयवों (नमक के माध्यम से) को मिलाते हैं। खाद्य प्रोसेसर के चलने के साथ, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। जैतून का तेल और गर्म पानी। एक आटा रूपों तक प्रक्रिया। एक चिकनी गेंद में निकालें और आकार दें। तैयार कटोरे में आटा रखें; आटा सतह को कोट करने के लिए एक बार मुड़ें। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर कटोरा। आकार (45 से 60 मिनट) में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर खड़े रहने दें।
पोषण तथ्य
प्रत्येक हिस्सा:
