विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
पोर्क टेंडरलॉइन को 1-1 / 2 इंच मोटी स्लाइस में काटें। टेंडरलॉइन के प्रत्येक टुकड़े के चारों ओर बेकन का एक टुकड़ा लपेटें। धातु कटार पर टेंडरलॉइन थ्रेड करें। कटार के दूसरे सेट पर मशरूम को थ्रेड करें। थ्रेड कॉर्न और प्याज कटार के तीसरे सेट पर वेजेज करते हैं। प्लम के गड्ढे 8; धागे onewio skewers का चौथा सेट। खाना पकाने के तेल के साथ कटार ब्रश।
-
ग्रिल्ड सूअर का मांस और मकई के खुरों को ग्रिल की हुई रैक पर मध्यम गर्मी पर सीधे 16 से 18 मिनट के लिए या जब तक कि मीट के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया तात्कालिक पढ़ा हुआ थर्मामीटर न हो जाए, तब तक ग्रिलिंग टाइम के माध्यम से 160 डिग्री F. आधे रास्ते पर लिखा जाता है, कटार को घुमाएं और मशरूम की कटार डालें । ग्रिलिंग के अंतिम 5 मिनटों के दौरान, बेर के कटोरे और शतावरी के भाले डालें। शतावरी और प्लम को एक बार चालू करें और मेपल सिरप के आधे हिस्से के साथ सब कुछ ब्रश करें।
-
इस बीच, सॉस, क्वार्टर और गड्ढे के लिए शेष प्लम। एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन गरम करें। गर्म मक्खन में कुक और हलचल 1 मिनट के लिए। सिरका, चौथाई प्लम, संतरे के छिलके, केयेन काली मिर्च और काली मिर्च जोड़ें। संतरे का रस डालें। उबलने के लिए मिश्रण लाओ; गर्मी कम करो। 8 से 10 मिनट या जब तक गाढ़ा न हो जाए, धीरे से उबालें। शेष 1/4 कप मेपल सिरप डालें और गर्म करें।
-
शतावरी भाले को एक बड़े थाल पर रखें। शीर्ष पर पोर्क, बेर, और सब्जी कबाब की व्यवस्था करें। तुरंत गर्मागर्म चटनी के साथ सर्व करें। यदि वांछित हो, तो ताजी दौनी की टहनी से गार्निश करें। 4 से 6 सर्विंग्स।
