विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में आटा, चीनी, माल्टेड मिल्क पाउडर और कोको पाउडर को एक साथ हिलाएँ। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन में काट लें जब तक कि मिश्रण crumbly न हो। एक छोटी कटोरी में अंडे की जर्दी और ठंडे पानी को मिलाएं। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में अंडे की जर्दी मिलाएं। धीरे से एक गेंद रूपों तक आटा गूंध। 30 से 60 मिनट के लिए या जब तक आटा संभालना आसान है, तब तक ढंक कर रखें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। 24 बॉल्स में आटा गूंथ लें। बॉटल पर बॉल्स को दबाएं और 24 के किनारों को 1-3 / 4-इंच के मफिन कप से बढ़ाएं। 8 से 10 मिनट तक या पेस्ट्री के लिए बेक करें। यदि केंद्र बेकिंग के दौरान पफ करते हैं, तो एक मापने वाले चम्मच के पीछे दबाएं जबकि तासीर अभी भी गर्म हैं। 5 मिनट के लिए तार की रैक पर मफिन कप में ठंडा करें। मफिन कप से टैसी निकालें। तार के रैक पर पूरी तरह से शांत।
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एक खुली सितारा टिप के साथ सजे एक सजाने वाले बैग में चम्मच क्रीम भरना। टासियों में पाइप भरना (आपके पास ज़रूरत से ज़्यादा भरना होगा)। कटा माल्टेड दूध गेंदों के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 197 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 76 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 25 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।क्रीम भरना
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम मिश्रण कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। मार्शमैलो क्रीम और वेनिला जोड़ें; चिकनी होने तक मध्यम गति पर मारो। 1 1/2 कप पीसा हुआ चीनी और 1 बड़ा चम्मच दूध में मारो। धीरे-धीरे शेष 2 कप पीसा हुआ चीनी और पर्याप्त अतिरिक्त दूध में पाइपिंग स्थिरता तक पहुंचने के लिए हराया।
