विषयसूची:
सामग्री
हूपियों के लिए:
गनाचे:
दिशा-निर्देश
हूपियों के लिए:
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे और बेकिंग शीट पर जगह के साथ एक केक बॉल पैन की गुहाओं को कोट करें; रद्द करना।
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एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में मैदा, माल्टेड मिल्क पाउडर, कोको, बेकिंग पाउडर, नमक और इंस्टेंट एस्प्रेसो कॉफी पाउडर मिलाएं। 30 सेकंड के लिए व्हिस्क लेवनिंग वितरित करने के लिए। रद्द करना। दूध को बाहर निकालें और सिरका और वेनिला जोड़ें। हिलाओ और एक तरफ सेट करें।
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मक्खन और दानेदार चीनी को मध्यम और उच्च गति तक बिजली के मिक्सर के साथ प्रकाश और शराबी तक हराया। संयुक्त होने तक हरा, अंडा जोड़ें। वैकल्पिक रूप से मक्खन के मिश्रण में आटा मिश्रण और दूध का मिश्रण, प्रत्येक जोड़ के साथ लगभग आधा जोड़ दें। प्रत्येक जोड़ के बाद चिकनी तक मारो।
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तैयार केक बॉल पैन के निचले गुहाओं में से प्रत्येक के लिए बल्लेबाज के एक छोटे से गोल चम्मच जोड़ें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार शीर्ष जोड़ें। 12 से 15 मिनट तक या केक में डाला गया टूथपिक साफ होने तक बेक करें। एक वायर रैक पर 5 मिनट का कूल। शीर्ष निकालें और पैन से केक निकालें। पूरी तरह से ठंडा।
गनाचे:
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एक छोटे से सॉस पैन में सिर्फ उबालने के लिए क्रीम लाएं। गर्मी से हटाएँ। सफेद बेकिंग टुकड़े जोड़ें। 5 मिनट खड़े रहें (हलचल न करें)। चिकना होने तक हिलाएं। खाद्य रंग में हलचल। जब तक पर्याप्त फैलने के लिए खड़े रहें या ठंड लगने दें।
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प्रत्येक केक को विभाजित करें और प्रत्येक के बोतलों पर गांठे फैलाएं। सबसे ऊपर जोड़ें। पाउडर चीनी के साथ धूल।
टिप्स
एक वायुरोधी भंडारण कंटेनर में लच्छेदार कागज पर चादरों के बीच भरी हुई जगह को रखें। रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 150 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 23 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 104 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
