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एक प्रकार का पौधा
लेमनग्रास में एक तेज तर्रार सुगंध होती है और इसके कई उपयोगों के लिए बेशकीमती है, जिसमें चाय और कीट रिपेलेंट शामिल हैं। यह बागानों को जड़ी-बूटी या अन्यथा बनावट जोड़ता है। इसे वॉकवे के पास रोपित करें ताकि आप एक पत्ती को पकड़ सकें जैसे आप चलते हैं और सुखद सुगंध का आनंद लेने के लिए इसे अपनी उंगलियों के बीच कुचल सकते हैं।
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| रोशनी |
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| पौधे का प्रकार |
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रंगीन संयोजन
जबकि लेमनग्रास विशेष रूप से रंगीन नहीं है, यह बगीचे के डिजाइन में एक अद्भुत साथी पौधे के रूप में कार्य कर सकता है। अपनी जीवंत हरी पर्णसमूह और रमणीय घास की बनावट के साथ, यह एक बगीचे में रुचि जोड़ता है और मोटे बनावट को तोड़ने में मदद करता है। एक जड़ी बूटी उद्यान सेटिंग में, कम-बढ़ती जड़ी-बूटियों को नेत्रहीन रूप से तोड़ने के लिए लंबे घास की आदत का उपयोग करें। इसका उपयोग तेजी से बढ़ने वाली वार्षिक घास के रूप में या तो कंटेनर में या बगीचे के बेड में किया जा सकता है।
लेमनग्रास केयर मस्ट-नोज़
यह आसानी से उगने वाली घास की कुछ मांगें हैं जब यह स्वस्थ पौधों की बढ़ती है। लेमनग्रास सुसंगत और नमी वाली अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन हर अब और फिर थोड़ा सूखा सहन कर सकता है।
अपने जड़ी बूटी घर के अंदर लाओ
सर्वोत्तम पौधों के लिए, अपने लेमनग्रास को पूर्ण सूर्य में उगाएं, जो अधिक तीव्र स्वाद और साथ ही बेहतर आदतों को प्रोत्साहित करेगा। भाग की छाया में, पौधे खुले गिर सकते हैं और बहुत कम हो सकते हैं।
सर्दियों के दौरान लेमनग्रास पौधों को रखने के लिए, आप आसानी से एक विभाजन को खोदकर या यहां तक कि एक युवा शूट को जड़ देकर एक नया संयंत्र शुरू कर सकते हैं। किराने की दुकानों में मिलने वाले शूट से एक संयंत्र शुरू करना भी संभव है। बस उन्हें एक कप पानी में रखें और, एक बार जब जड़ें बढ़ने लगती हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से सूखा पॉटिंग मीडिया में लगाए।
हार्वेस्ट टिप्स
बढ़ते मौसम के दौरान, आप पौधों के आधार पर उन्हें काटकर आवश्यकतानुसार इकट्ठा कर सकते हैं। लेमनग्रास की पूरी डंठल की कटाई करने के लिए, जब वे लगभग 2-1 / 2 इंच लंबे और आधार पर लगभग एक इंच चौड़े हों, तो डंठल काट लें। लेमनग्रास को अपने आवश्यक तेलों को फैलाने के लिए तरल की आवश्यकता होती है। ऐसा करने का सबसे सरल तरीका एक ताज़ा चाय के लिए गर्म पानी में पत्तियों को डुबोना है, या इसका उपयोग सीजन सूप, स्टॉज और मैरिनड्स में करना है। आप किसी भी अतिरिक्त डंठल को काट सकते हैं और उन्हें एक वर्ष तक के लिए फ्रीज कर सकते हैं, और पांच महीने तक टुकड़े कर सकते हैं। आप पत्तियों को सूखने के लिए एक अंधेरी जगह में उल्टा लटकाकर संरक्षित कर सकते हैं। एक बार डंठल सूख जाने के बाद, उन्हें काट लें और बाद में उपयोग किए जाने वाले एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। सूखे पत्ते हरी चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। बस याद रखें: सूखने वाली जड़ी-बूटियां उनके स्वाद को केंद्रित करती हैं, इसलिए चाय और अन्य व्यंजनों के लिए, आपको ताजा लेमनग्रास की तुलना में कम सूखे नींबू पानी की आवश्यकता होती है।
