विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, पेपर बेक कप (या नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ हल्के से कोट) के साथ लाइन अड़तालीस 1-3 / 4-इंच मफिन कप या अठारह 2-1 / 2-इंच मफिन कप। एक मध्यम कटोरे में आटा, खसखस, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। रद्द करना।
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ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। बड़े मिश्रण कटोरे में मध्यम से 30 सेकंड के लिए उच्च गति पर मक्खन को हरा दें। चीनी, नींबू का अर्क और वेनिला जोड़ें। लगभग 2 मिनट तक या कटोरे के हल्के और भुलक्कड़ होने तक, मारो। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। वैकल्पिक रूप से मक्खन मिश्रण में दूध का मिश्रण और दूध मिलाएं, संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है। नींबू के छिलके और नींबू के रस में हिलाएं।
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तैयार मफिन कप में चम्मच बल्लेबाज, प्रत्येक के बारे में तीन-चौथाई भरा हुआ। एक चम्मच के पीछे का उपयोग कप में बल्लेबाज को चिकना करने के लिए करें।
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1-3 / 4-इंच कपकेक के लिए 10 से 12 मिनट के लिए बेक करें (2-1 / 2-इंच के कपकेक के लिए 16 से 18 मिनट) या जब तक कि केंद्रों में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए। 5 मिनट के लिए तार रैक पर मफिन कप में कूल कपकेक। मफिन कप से कपकेक निकालें। वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा।
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कपकेक पर लेमन ग्लेज़ फैलाएं। यदि वांछित है, तो एक नींबू के छिलके के साथ प्रत्येक कपकेक को शीर्ष करें। 10 मिनट तक खड़े रहने दें। 48 (1-3 / 4 इंच) या 18 (2-1 / 2 इंच) कपकेक बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 66 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 54 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।नींबू ग्लेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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छोटे कटोरे में पाउडर चीनी और पर्याप्त नींबू का रस मिलाकर एक फैलने वाली स्थिरता तक पहुँचने के लिए। नींबू के छिलके में हिलाओ। लगभग 1/2 कप बनाता है।
