विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें। बड़े बाउल में अंडा, ब्रेड क्रम्ब्स, पुदीना, 2 या 3 लौंग लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। जमीन मेमने जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। 32 मीटबॉल में आकार; रद्द करना।
-
सॉस के लिए, मध्यम सॉस पैन में अनार का रस उबलने के लिए लाएं; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 25 मिनट या लगभग 1/2 कप तक कम। चीनी डालें; भंग करने के लिए हलचल।
-
इस बीच, बड़े कंकाल भूरे रंग में आधा मीटबॉल गर्म जैतून के तेल में एक बार में, समान रूप से भूरे रंग में बदल जाते हैं। 15x10x1-इंच बेकिंग पैन में स्थानांतरण। 15 से 20 मिनट या जब तक एक त्वरित-पढने वाले थर्मामीटर को 160 डिग्री तक पंजीकृत नहीं किया जाता है, तब तक मध्यम आँच पर दही, 1 बड़ा चम्मच और 1 लौंग लहसुन मिलाएँ। सेवा करने के लिए, अनार सॉस के साथ मीटबॉल ड्रिप करें; शेष चिव्स और पुदीना के साथ छिड़के। अनुभवी दही और पिसा वेजेज के साथ परोसें। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 695 कैलोरी, (21 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 20 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 156 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 449 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 13 चीनी, 32 ग्राम प्रोटीन।
