विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े कटोरे में टमाटर, ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, तोरी, भुना हुआ मिर्च, अंडा उत्पाद, अजमोद का आधा हिस्सा, लहसुन और काली मिर्च को मिलाएं। ग्राउंड बीफ़ और ग्राउंड मेमने जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
-
खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 3 1 / 2- या 4-चौथाई गेलन कुकर कोट करें। तीन डबल-मोटी, 18x3 इंच की भारी पन्नी स्ट्रिप्स काटें। तैयार कुकर में क्रिसक्रॉस स्ट्रिप्स; खाना पकाने स्प्रे के साथ कोट स्ट्रिप्स। कुकर में स्ट्रिप्स के शीर्ष पर मांस का मिश्रण रखें; एक अंडाकार या गोल पाव में पैट। 3 1/2 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 1 1/2 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।
-
यदि कम-गर्मी सेटिंग का उपयोग कर रहे हैं, तो उच्च-गर्मी सेटिंग की ओर मुड़ें। एक छोटे कटोरे में केचप, वोर्सेस्टरशायर सॉस, सरसों और सिरका को मिलाएं। मांस के ऊपर चम्मच केचप का मिश्रण। कवर करें और 30 से 45 मिनट तक या पकाएं जब तक कि तत्काल-पढने वाला थर्मामीटर 165 ° F को पंजीकृत न कर दे। *
-
पन्नी स्ट्रिप्स का उपयोग करते हुए, कुकर से सावधानीपूर्वक मीटलाफ उठाएं, जिससे तरल को ड्रिप किया जा सके। एक सर्विंग प्लेट पर रखें। पन्नी स्ट्रिप्स निकालें। पनीर (यदि वांछित) और शेष अजमोद के साथ मीटलाफ छिड़कें। परोसने से पहले 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
* युक्ति:
मांस अभी भी अंदर गुलाबी दिख सकता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 194 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 54 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 452 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 20 ग्राम प्रोटीन।
