विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में गर्मी करी पेस्ट, कुछ सेकंड सरगर्मी या सुगंधित होने तक। नारियल का दूध, दालचीनी छड़ी, जायफल, और लौंग जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल। गोमांस जोड़ें; बीफ़ को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। उबालने के लिए लाओ। 5 से 7 मिनट या जब तक बीफ के माध्यम से पकाया जाता है, कभी-कभी सरगर्मी करें। गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 25 से 30 मिनट अधिक, कभी-कभी सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ; दालचीनी की छड़ी त्यागें।
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चावल के ऊपर मांस मिश्रण परोसें। ककड़ी स्लाइस, गोभी, shallot, chile और cilantro के साथ शीर्ष; भोजन पर चूना निचोड़ें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 506 कैलोरी, (19 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 74 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 393 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 27 ग्राम प्रोटीन।
