डीप-फ्राई कैसे करें एक टर्की | बेहतर घरों और उद्यानों

अपने धन्यवाद प्रवेश के लिए कुछ नया करने की कोशिश करें और इस साल गहरे तले हुए टर्की की सेवा करें। एक बार जब आप सीख लेते हैं कि एक टर्की को कुरकुरे त्वचा और रसदार मांस के एक आदर्श खत्म करने के लिए कैसे तलना है, तो आप अपने ओवन का उपयोग फिर कभी नहीं कर सकते।

टर्की से गर्दन और गिलेट्स को हटा दें और किसी भी प्लास्टिक संबंधों या पॉप-अप टाइमर को हटा दें।
350 डिग्री फेरनहाइट में एक टर्की फ्रायर में तेल गरम करें।
तैयार है आपका मनपसंद मसाला। (यहाँ हमारे पसंदीदा टर्की रगड़े व्यंजनों को रोके।) स्तन और पैर क्षेत्रों से त्वचा को ढीला करें, और समान रूप से त्वचा के नीचे मांस पर रगड़ें वितरित करें। किसी भी शेष रगड़ के साथ गुहा सीज़न।
कपास की स्ट्रिंग के साथ पूंछ को पैर बांधें। पीठ के नीचे ट्विस्ट विंग टिप्स।
टर्की, ब्रेस्ट साइड को डीप-फ्रायर बास्केट में रखें। धीरे-धीरे निचली टोकरी को गर्म तेल में डालें।
टर्की के बारे में 30 मिनट (या प्रति पाउंड 3 मिनट) की कोशिश करें, तेल का तापमान संभव के रूप में 350 ° F के करीब बनाए रखें।
गर्म तेल से टर्की निकालें और जांघ के मांस वाले हिस्से में एक मांस थर्मामीटर डालें। 180 ° F के मांस के तापमान के लिए निशाना लगाओ।
टर्की 180 ° F तक पहुंचने के बाद, एक तार की रैक पर गहरे तले हुए टर्की को सूखा दें।
नक्काशी से 15 मिनट पहले टर्की को खड़े होने की अनुमति दें।

दीप-फ्राइंग के लिए सर्वश्रेष्ठ तापमान एक तुर्की

हम 350 ° F मूंगफली तेल या अन्य वनस्पति तेल में 3 मिनट प्रति पाउंड के लिए टर्की को तलने की सलाह देते हैं। जांघ के मांसल हिस्से में आंतरिक तापमान लें (इसे 180 ° F दर्ज करना चाहिए)।

एक बार इसे पकाने के बाद, टर्की को तराशने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में जानें।

दीप-फ्राइड तुर्की सुरक्षा

गर्म तेल के साथ खाना पकाने में- विशेषकर डीप-फ्राई टर्की के लिए आवश्यक बड़ी मात्रा में - यह हमेशा सुरक्षा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। जब आप अपने टर्की को डीप-फ्राइ कर रहे हों, तो इन युक्तियों का पालन करके इस धन्यवाद और आग से बचें।

तलते समय एक लंबी आस्तीन वाली शर्ट, पैंट, मोटे दस्ताने और बंद पैर के जूते पहनें।
अपने फ्रायर को हमेशा बाहर रखें, और सुनिश्चित करें कि बच्चे और पालतू जानवर घर के अंदर हैं और फ्रायर से दूर हैं। किसी फ्रिंज या ओवरहैजिंग शाखाओं से दूर एक खुले क्षेत्र में अपने फ्रायर को रखना सुनिश्चित करें।
अपने फ्राइंग किट के साथ दिए गए उचित साधनों का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
अतिप्रवाह को रोकने के लिए अपने फ्रायर में संकेतित रेखा के ऊपर तेल कभी न भरें।
सुनिश्चित करें कि आपका टर्की तलने से पहले पूरी तरह से पिघला हुआ और सूखा है। अपने फ्रायर में कभी भी फ्रोजन टर्की न रखें।
टर्की को धीरे-धीरे तलने से पहले आंच को बंद कर दें, और पकाते समय कभी भी फ्राई को बिना हिलाए ना छोड़ें।
कभी एक टर्की को भूनें जो आपके फ्रायर के लिए बहुत बड़ा है। एक सामान्य नियम के रूप में, एक टर्की का चयन करें जिसका वजन 12 पाउंड या कम तलना है। यदि आप अधिक लोगों की सेवा कर रहे हैं, तो दो छोटे टर्की को तलने पर विचार करें।