विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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बटर पेस्ट्री तैयार करें।
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सॉस पैन में क्रैनबेरी, संतरे के छिलके, संतरे का रस, किशमिश और सूखे क्रैनबेरी को मिलाएं; मध्यम गर्मी पर उबाल लाने के लिए। कुक, खुला, 3 मिनट। कटोरे में चीनी और आटा मिलाएं; सॉस पैन में जोड़ें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं; 1 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ।
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। फूली हुई सतह पर, एक आटे वाले हिस्से को 12 इंच के घेरे में रोल करें। रोलिंग पिन के चारों ओर पेस्ट्री लपेटें। 9-इंच पाई प्लेट में अनियंत्रित करें। भरने में डालो। किनारे से नीचे 1/2 इंच तक ट्रिम पेस्ट्री।
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आटे की सतह पर, शेष आटे को 13 इंच सर्कल में रोल करें; 1/2 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। जाली पैटर्न में फल भरने पर बुनाई स्ट्रिप्स। नीचे पेस्ट्री रिम में प्रेस स्ट्रिप्स। यदि वांछित है, तो सील और समेटना किनारे। अंडे के साथ ब्रश करें और 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ छिड़के।
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पन्नी के साथ कवर बढ़त। 25 मिनट बेक करें। पन्नी को हटा दें। 20 मिनट अधिक या तब तक सेंकना करें जब तक शीर्ष अच्छी तरह से भूरे रंग का न हो जाए और भरना चुलबुली हो। कम से कम 1 घंटा लगा रहने दें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 608 कैलोरी, (20 ग्राम संतृप्त वसा, 162 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 229 मिलीग्राम सोडियम, 73 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम प्रोटीन।बटर पेस्ट्री
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, चीनी और नमक मिलाएं। कांटा का उपयोग करना, छोटा करने में कटौती और 1/2-इंच के टुकड़ों में मक्खन काट कर, जब तक कि उखड़ जाती है। कांटा का उपयोग करना, बर्फ के पानी में हलचल, 1 बड़ा चम्मच एक समय में, जब तक आटा सिर्फ फॉर्म के लिए शुरू नहीं होता है। कटोरे में 2 या 3 बार गूंधें। आधे में विभाजित करें। फॉर्म 2 डिस्क में आधा हो जाता है। प्लास्टिक की चादर के साथ लपेटें; कम से कम 30 मिनट चिल करें।
