विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पिघलना हलिबूट स्टेक, अगर जमे हुए, और 3/4-इंच क्यूब्स में काट लें। त्वचा और हड्डियों को त्यागें। एक बड़ी डेगची में सूअर के मांस को तब तक पकाएं जब तक वो खस्ता न हो जाए। बेकन निकालें, यदि वांछित हो, तो 1 बड़ा चम्मच टपकाव को जलाकर। कागज तौलिए पर नाली बेकन; बेकन उखड़ जाती हैं और एक तरफ सेट होती हैं।
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उसी सॉस पैन में आरक्षित बेकन ड्रिपिंग (यदि वांछित हो), आलू, लीक या प्याज, क्लैम जूस, चिकन शोरबा, डिल, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। गर्मी कम करें और उबाल लें, ढंका हुआ, लगभग 15 मिनट या जब तक आलू निविदा न हो जाए। एक कांटा की पीठ के साथ, पैन के पक्ष में आलू को थोड़ा सा मैश करें।
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चिकनी होने तक आधा, आधा और दूध मिलाएं; आलू मिश्रण में जोड़ें। कुक और हलचल जब तक मिश्रण में उबाल नहीं आता है; हलिबूट जोड़ें। 3 से 4 मिनट या मछली के कांटे के साथ आसानी से गुच्छे के लिए, उबला हुआ और उबाल कम करें।
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पालक में हिलाओ। 1 से 2 मिनट और पकाएं जब तक कि पालक गल न जाए। टुकड़े टुकड़े बेकन के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़क। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 431 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 80 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 630 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 35 प्रोटीन)।
