ग्रिल्ड विडालिया प्याज, बेकन, और ब्लू पनीर क्रिस्प्स

विषयसूची:

सामग्री

4 स्लाइस बेकन
2 बड़े विडालिया या अन्य मीठे प्याज, चौथाई और पतले कटा हुआ (लगभग 3 कप)
8 औंस बैगूएट-स्टाइल फ्रेंच ब्रेड, 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
⅔ कप टूटे हुए नीले पनीर
ताजा अजवायन की पत्ती

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े कटोरे में, कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर बेकन पकाना। पेपर टॉवेल पर बेकन को डुबोएं, स्किललेट में ड्रिपिंग को जमा करें। उखड़ती बेकन; रद्द करना। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें।
चरण 2
आरक्षित टपकने के लिए प्याज जोड़ें। 15 से 20 मिनट या जब तक प्याज बहुत कोमल और सुनहरा भूरा हो, तब तक पकाएं।
चरण 3
इस बीच, ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। जैतून के तेल के साथ दोनों तरफ बैगुसेट स्लाइस ब्रश करें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें। 4 मिनट के लिए गर्मी से 3 से 4 इंच तक, एक बार मुड़कर, हल्के से टोस्ट होने तक।
चरण 4
समान रूप से बैग्यूलेट स्लाइस के बीच प्याज मिश्रण को विभाजित करें; नीले पनीर और बेकन के साथ छिड़के। 2 से 3 मिनट या जब तक पनीर पिघलना शुरू न हो जाए। अजवायन के साथ छिड़काव करें। गर्म परोसें। 24 ऐपेटाइज़र बनाता है।