विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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हल्के से हरे और पीले मिर्च, प्याज, टमाटर और बैंगन को 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ ब्रश करें। मिर्च, प्याज और बैंगन को ग्रिल्ड ग्रिल रैक पर एक खुला ग्रिल के माध्यम से सीधे मध्यम कोयले पर रखें। 2 पन्नी पाई प्लेटों में टमाटर रखें। कोयले पर सीधे ग्रिल रैक पर पाई प्लेट रखें। ग्रिल प्याज के स्लाइस, खुला, 10 से 15 मिनट के लिए; 8 से 10 मिनट के लिए मिठाई मिर्च; लगभग 8 मिनट के लिए बैंगन या जब तक सब्जियां निविदा नहीं होती हैं, कभी-कभी बदल जाती हैं। टमाटर को 10 से 15 मिनट के लिए या जब तक गर्म न हो जाए, एक बार पलट दें। सब्जियों को ग्रिल से निकालें। सब्जियों को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें।
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इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में उबलते पानी लाएं। तुलसी और / या अजवायन, 2 चम्मच जैतून का तेल, और नमक जोड़ें। चचेरे भाई में हलचल। ढककर गर्मी से निकालें। 5 मिनट या तरल अवशोषित होने तक खड़े रहें। नास्टर्टियम के साथ छिड़कें।
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एक कांटा के साथ फुलाना couscous। ग्रीटिंग सब्जियों के साथ एक सेवारत थाली और शीर्ष पर रखें। 6 से 8 साइड डिश सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 192 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 192 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
