ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

On कप कटा प्याज
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
Oon चम्मच मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
Sauce कप टमाटर सॉस
2 बड़े चम्मच सिरका
1 बड़ा चम्मच शहद
Oon चम्मच नमक
Oon चम्मच काली मिर्च
1 3 पाउंड गोमांस फ्लैंक स्टेक, 3/4 इंच मोटी कट

दिशा-निर्देश

चरण 1
सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में प्याज, लहसुन और मिर्च पाउडर को निविदा तक पकाएं। टमाटर सॉस, सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च में हिलाओ। लगातार हिलाते हुए, उबलने के लिए लाओ। 5 मिनट या सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें।
चरण 2
इस बीच, फ्लैंक स्टेक से वसा ट्रिम करें। दोनों तरफ हीरे में तिरछे स्टीक स्कोर करें। सॉस के साथ ब्रश करें। 7 मिनट के लिए सीधे मध्यम कोयले पर एक खुला ग्रिल पर स्टेक ग्रिल करें। बारी बारी और वांछित दान करने के लिए ग्रिल, मध्यम के लिए 5 से 7 मिनट की अनुमति। शेष सॉस के साथ कभी-कभी ब्रश करें।
चरण 3
परोसने के लिए, दाने के आरपार पतले स्टेक को पतला-पतला काटें। 6 सर्विंग्स बनाता है।

दिशा निर्देश:

ब्रायलर पैन के अनहेल्दी रैक पर मांस रखें। 6 मिनट के लिए गर्मी से 3 इंच उबाल लें। वांछित दान के लिए मुड़ें और उबाल लें, जिससे मध्यम के लिए 6 से 8 मिनट अधिक हो। कभी-कभी सॉस के साथ ब्रश करें।