विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
मध्यम गर्मी के लिए एक लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल गरम करें। 12 से 16 मिनट के लिए या जब तक काली मिर्च का दान नहीं किया जाता है और मकई निविदा होती है, तब तक मध्यम-उच्च गर्मी पर मकई और काली मिर्च का आधा भाग काटें। गर्मी से हटाएँ; पन्नी में काली मिर्च लपेटें। जब मकई को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो गुठली को कोब से काट लें। काली मिर्च और काट से हटा दें। रद्द करना।
-
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें। प्याज और लहसुन जोड़ें। निविदा तक पकाना, लगभग 5 मिनट। जीरा जोड़ें; सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएं। कसा हुआ मकई, चिकन शोरबा और आलू के 1 1/2 कप में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 10 से 15 मिनट के लिए कवर, कभी-कभी सरगर्मी।
-
एक छोटे कटोरे में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकना होने तक आटे के मिश्रण में आधा-आधा हिलाएँ। धीरे-धीरे चिकन शोरबा मिश्रण में हलचल। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं; 1 मिनट और पकाएं। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करना; चिकनी जब तक प्यूरी मिश्रण। शेष बची हुई मक्के की गुठली, कटी हुई काली मिर्च और ताजी स्निप्ड तुलसी
-
यदि वांछित हो, तो शेष मकई, कटा हुआ मिर्च, ताजा स्निप बेसिल के साथ शीर्ष पर। लाइम वेजेज के साथ पास।
* गर्म मिर्च को संभालना
क्योंकि चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना सीधा संपर्क करने से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ काली मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 294 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 34 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 584 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 8 चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
