विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जैतून का तेल और नींबू का रस एक साथ हिलाओ। जैतून के तेल के मिश्रण से एवोकाडो को ब्रश करें। नमक के साथ एवोकैडो के कट पक्षों को छिड़कें।
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एक चारकोल ग्रिल के लिए, एवोकैडो हॉल को ग्रिल करें, नीचे की तरफ काटें, एक खुला ग्रिल के रैक पर सीधे मध्यम कोयले पर 5 मिनट के लिए या जब तक ब्राउन न हो। एवोकैडो हिस्सों को मोड़ें, ऊपर की तरफ काटें। एवोकैडो आधा के केंद्रों को 1/4 कप पिकेनट सॉस और कटा हुआ पनीर के साथ भरें। ग्रिल को कवर करें और लगभग 5 मिनट या जब तक पनीर पिघलना शुरू न हो जाए। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। हीट को मीडियम तक कम करें। एवोकाडो को ग्रिल रैक पर गर्म होने पर रखें। ऊपर से कवर और ग्रिल करें।)
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ग्रिल से एवोकाडोस निकालें। एवोकैडो के शीर्ष को छींटे सिलेंट्रो के साथ छिड़कें। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त पिकेंटो सॉस और खट्टा क्रीम के साथ सलाद साग के बिस्तर पर सेवा करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 204 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 292 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 0 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
