विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र के साथ एक कुकी शीट लाइन; रद्द करना।
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मक्खन, बादाम मक्खन, ब्राउन शुगर और नमक मिलाएं। संयुक्त तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। धीरे-धीरे आटे के आधे हिस्से में हराया। एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच के साथ शेष आटे में हिलाओ।
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एक 8x6 इंच की आयत में मोम के पैट पैट आटा के एक टुकड़े पर; 48 समान टुकड़ों (लगभग 1-इंच वर्ग) में काटें। गेंदों में रोल रोल; तैयार कुकी शीट पर 2 इंच अलग रखें। आटा में डूबा हुआ सपाट-तल मापने वाले कप का उपयोग करते हुए, आटा गेंदों को 1/4-इंच की मोटाई में सपाट करें।
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12 मिनट या हल्के भूरे और कुकीज़ के शीर्ष सेट होने तक सेंकना करें। ओवन से कुकी शीट निकालें। एक स्थिर स्थिरता बनाने के लिए जाम को हिलाओ। एक उदार 1/2 चम्मच के साथ प्रत्येक कुकी शीर्ष। जाम, किनारों को जाम फैलाना। ओवन पर लौटें; 2 मिनट और बेक करें। यदि कुकीज़ गर्म हैं, तो कटा हुआ बादाम और कैंडी या समुद्री नमक के साथ शीर्ष, यदि वांछित हो
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यदि आप नियमित पीनट बटर का उपयोग करते हैं, तो आटा थोड़ा नरम हो जाएगा। 30 से 60 मिनट के लिए ढककर ठंडा होने तक पकाएं।
स्टोर करने के लिए:
कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में रखें। 3 दिन तक फ्रिज करें या 1 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने से पहले पिघलना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 90 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 66 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
