विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पैकेज निर्देशों के अनुसार केक मिक्स तैयार करें। किसी भी सुझाए गए पैन आकार का उपयोग करें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार बेक करें। एक वायर रैक पर पैन में कूल। लच्छेदार कागज के साथ लाइन ट्रे या बेकिंग शीट; रद्द करना।
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पैन से ठंडा केक निकालें और एक बहुत बड़े मिश्रण कटोरे में उखड़ जाती हैं। फ्रॉस्टिंग जोड़ें। कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक संयुक्त। एक छोटे स्कूप का उपयोग करके, तैयार ट्रे पर 1-1 / 2-इंच के टीले में मिश्रण को गिराएं; गोले को गेंदों में रोल करें और 30 मिनट के लिए फ्रीज करें।
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एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ डिश हीट में कैंडी के लेप का लगभग 1 औंस (लगभग 1/4 कप) 50 प्रतिशत शक्ति (माध्यम) पर 60 सेकंड तक पिघलने और चिकना होने तक, एक बार हिलाते हुए। पिघल कैंडी कोटिंग में प्रत्येक लॉलीपॉप छड़ी के एक छोर को डुबोएं और गेंदों में चिपकें (यह स्टिक्स पर गेंदों को रहने में मदद करता है)। 30 से 60 मिनट तक या गेंदों के दृढ़ होने तक फ्रीज करें।
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शेष कैंडी कोटिंग और कटा हुआ चॉकलेट को एक छोटे सॉस पैन में रखें। मध्यम और कम गर्मी पर गरम करें जब तक कि पिघल और चिकनी न हो, अक्सर सरगर्मी करें। बैचों में काम करना, पिघल चॉकलेट मिश्रण में गेंदों को डुबोना। अतिरिक्त ड्रिप करने की अनुमति दें; गेंदों को साफ लच्छेदार पेपर-लाइन वाले ट्रे या बेकिंग शीट पर रखें।
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एक चौथाई गेलन के आकार के फ्रीजर बैग में चम्मच सफेद ठंढक। बैग के एक कोने के एक छोटे से हिस्से को झपकी लें। रंगीन चीनी और सफेद सजाने वाली चीनी को एक छोटी प्लेट या एक छोटी कटोरी में रखें। प्रत्येक पॉप के लिए, पॉप के एक तरफ से सावधानी से एक टुकड़ा काट लें। कुछ भरने के लिए एक छोटे चम्मच का उपयोग करें; त्यागें। पॉप में छेद में बड़े रॉक कैंडी के टुकड़े दबाएं। रॉक कैंडी के चारों ओर एक छोटी सी अंगूठी को पाइप करें; रंगीन चीनी में डुबकी। पिछली अंगूठी के चारों ओर फ्रॉस्टिंग की एक और छोटी अंगूठी को पाइप करें; सफेद चीनी में दबाएं।
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यदि वांछित है, तो सोने की पंखुड़ी की धूल और वोदका की एक जोड़ी को चिकनी होने तक संयोजित करें और उल्लिखित रॉक कैंडी के टुकड़ों को सोने से रंग दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 350 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 196 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 38 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
