विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
गार्बनो बीन्स कुल्ला; नाली। एक 3 1 / 2- या 4-चौथाई गेलन धीमी कुकर में सेम रखें। पानी, प्याज, लहसुन लौंग के 3, और नमक में हिलाओ। 8 से 9 घंटे के लिए या 4 से 4 1/2 घंटे के लिए या टेंडर तक उच्च गर्मी सेटिंग पर कम गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। नाली और कुल्ला सेम; ठंडा। ठोस पदार्थों का त्याग करें। एक और उपयोग के लिए पके हुए गार्बनोज़ बीन्स का आधा हिस्सा सुरक्षित रखें। *
-
ड्रेसिंग के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में शेष लहसुन लौंग, एवोकैडो, दही और सिरका को मिलाएं। चिकना होने तक ढककर पकाएं। तुलसी और चिव्स डालें। संयुक्त होने तक दालों को ढककर रखें।
-
एक बड़े कटोरे में बचे हुए पके हुए गार्बनोज़ बीन्स, पालक, टमाटर और हरे प्याज मिलाएँ। चम्मच बीन मिश्रण पिसा ब्रेड के हिस्सों में। ड्रेसिंग जोड़ें।
* युक्ति:
पके हुए गार्बनोज़ बीन्स को फ्रीज़ करने के लिए, बेकिंग पैन में शिथिल रूप से बिखेरें और फर्म तक जमने दें। एक resealable फ्रीजर बैग में स्थानांतरण। 3 महीने तक सील और फ्रीज करें। (यह विधि उन्हें एक साथ चिपके रहने से रोकती है और जब आपको उनकी आवश्यकता होती है तो एक या दो मुट्ठी में पकड़ना आसान हो जाता है।)
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 220 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 292 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 11 ग्राम प्रोटीन।
