विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन के केंद्र में स्थिति ओवन रैक; 325 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक 8x8x2-इंच पैन लाइन। मक्खन की पन्नी; रद्द करना।
-
एक छोटे सॉस पैन में, उबलते हुए बंदरगाह और पानी लाओ। सूखे चेरी जोड़ें; कम गर्मी पर पकाएं और हिलाएं जब तक कि फल नरम और मोटा और तरल वाष्पित न हो जाए। एक स्पैटुला का उपयोग करके, चेरी को एक कटोरे में परिमार्जन करें; ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
-
बमुश्किल उबलते पानी के एक सॉस पैन के ऊपर एक हीटप्रूफ कटोरा सेट करें (सुनिश्चित करें कि पानी कटोरे के निचले हिस्से को नहीं छूता है)। मक्खन को कटोरे में रखें; 6 ऑउंस बिखेरें। मक्खन पर चॉकलेट। जब तक चॉकलेट लगभग पिघल न जाए (आप मिश्रण को इतना गर्म नहीं करना चाहते कि मक्खन और चॉकलेट अलग हो जाए)। कटोरे को गर्मी से निकालें। मक्खन और चॉकलेट को चिकना होने तक हिलाएँ।
-
पूरी तरह से शामिल होने तक चीनी में व्हिस्क। एक समय में एक अंडे जोड़ें, जब तक बल्लेबाज चिकनी और चमकदार न हो। नमक में फेंटा। आटे में धीरे से मिलाएं, केवल जब तक यह बल्लेबाज में गायब न हो जाए। एक स्पैटुला का उपयोग करते हुए, पोर्ट-लथपथ चेरी (और किसी भी तरल जो संचित होता है) और शेष 4 1/2 ओज़ में हलचल करें। कटा हुआ चॉकलेट। तैयार पैन में कुल्ला और संभव के रूप में शीर्ष चिकना।
-
35 मिनट बेक करें। एक वायर रैक में पैन स्थानांतरित करें; कमरे के तापमान को ठंडा। एक कटिंग बोर्ड पर ब्राउनी पलटना; धीरे से पन्नी को छीलें। ब्राउनी को पलट दें। 36 वर्गों में काटें। यदि वांछित हो, तो ताजा रसभरी के साथ परोसें।
टिप्स
कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिन तक या फ्रीजर में 3 महीने तक रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 85 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 15 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 22 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
