फ्रिट्टा | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 8 अंडे, हल्के से पीटा
• 1 बड़ा चम्मच ताजा तुलसी या 1 चम्मच सूखे तुलसी, कुचल दिया
• Oon चम्मच नमक
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 squ कप कटी हुई ताजा सब्जियाँ, जैसे कि समर स्क्वैश, ब्रोकोली, रोमा टमाटर, और / या मीठी मिर्च
• ⅓ कप बारीक कटा हुआ हरा प्याज़ (3)
• ½ कप कटा हुआ पका हुआ हैम, पका हुआ किलबासा, चिकन, या टर्की, या क्रम्ब्ल्ड पका हुआ सुअर का मांस सॉसेज
• ½ कप कटा हुआ चेडर, मोंटेरे जैक या स्विस चीज़ (2 औंस)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक मध्यम कटोरे में अंडे, तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएं; रद्द करना। एक बड़े ब्रायलरप्रूफ कंकाल में तेल गरम करें; सब्जियों और हरी प्याज जोड़ें। कुक, खुला, मध्यम गर्मी के बारे में 5 मिनट या जब तक सब्जियां कुरकुरा-निविदा होती हैं, कभी-कभी सरगर्मी करती हैं। मांस में हिलाओ।

• चरण 2

  स्किलेट में सब्जी के मिश्रण पर अंडे का मिश्रण डालें। मध्यम आंच पर पकाएं। जैसा कि मिश्रण सेट करता है, स्किललेट के किनारे के आसपास एक स्पैटुला चलाएं, अंडे के मिश्रण को उठाएं ताकि नीचे का कच्चा हिस्सा नीचे बह जाए। अंडे का मिश्रण लगभग सेट होने तक खाना पकाना और उठाना जारी रखें (सतह नम होगी)। पनीर के साथ छिड़के।

• चरण 3

  प्रीहीट ब्रॉयलर। ब्रायलर को गर्मी से 4 से 5 इंच नीचे रखें। 1 से 2 मिनट के लिए या जब तक शीर्ष सिर्फ सेट हो जाए और पनीर पिघल जाए (या शीर्ष सेट होने तक 5 मिनट के लिए 400 ° F ओवन में बेक करें।)

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 297 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 448 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 596 मिलीग्राम सोडियम, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 20 ग्राम प्रोटीन।