विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ हिलाओ; रद्द करना।
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिक्सिंग बाउल बीट बटर में। धीरे-धीरे एक समय में 1-1 / 2 कप चीनी, 2 बड़े चम्मच जोड़ें, मध्यम-उच्च गति पर 6 मिनट की कुल या बहुत हल्की और शराबी होने तक। अंडे जोड़ें, एक समय में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद 1 मिनट की धड़कन, अक्सर खुरचने का कटोरा। चूने के छिलके में मारो।
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धीरे-धीरे मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, मध्यम-कम गति पर संयुक्त तक पिटाई। नारियल के दूध या नियमित दूध में मारो। समान रूप से एक greased और floured 10 इंच fluted ट्यूब पैन में बल्लेबाज फैल गया। 55 से 60 मिनट के लिए या केंद्र के पास टूथपिक डालने तक 325 डिग्री फेरनहाइट में बेक करें।
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इस बीच, सिरप के लिए, एक छोटे सॉस पैन में शेष 1/2 कप चीनी और चूने का रस मिलाएं; चीनी को भंग करने के लिए मध्यम गर्मी पर गर्मी।
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10 मिनट के लिए तार की रैक पर पैन में कूल केक। कूलिंग रैक पर केक को उल्टा कर दें (रैक के नीचे लच्छेदार कागज की एक शीट रखें)। एक दंर्तखोदनी के साथ शीर्ष और केक के किनारों को चाशनी के साथ ब्रश करें। तुरंत नारियल के साथ छिड़के। ठंडा। एक पोट्लक, स्लाइस केक पर ले जाने और एक थाली पर व्यवस्थित करने के लिए; प्लास्टिक की चादर के साथ कवर। व्हीप्ड क्रीम और ताजे फलों को कंटेनर में लिड्स के साथ पैक करें और बर्फ पर अछूता कूलर में रखें। व्हीप्ड क्रीम, किसी भी शेष नारियल, और ताजे फल के साथ केक के स्लाइस परोसें। 18 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 335 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 112 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 212 मिलीग्राम सोडियम, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
