अंजीर-खूबानी बादाम टोटे | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

6 अंडे
1 बड़ा चम्मच मट्ज़ो खाना
½ कप कटी हुई सूखी अंजीर
½ कप कटी हुई खुबानी
1 कप जमीन बादाम *
⅔ कप मैत्ज़ो भोजन
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ नारंगी छील
Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
¾ कप चीनी
टैटार की चम्मच क्रीम
Oon चम्मच नमक
¼ कप खूबानी संरक्षित (वैकल्पिक)
मीठा व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक)
कटा हुआ सूखे खुबानी (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
अलग अंडे। 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के निचले हिस्से को चिकना करें; 1 बड़ा चम्मच मात्जो भोजन के साथ छिड़के।
चरण 2
एक बड़े फूड प्रोसेसर बाउल या ब्लेंडर कंटेनर में अंजीर और खुबानी मिलाएं। आवरण; बारीक कटा हुआ होने तक प्रक्रिया या मिश्रण। पिसे हुए बादाम, 2/3 कप मटका भोजन, संतरे के छिलके और दालचीनी मिलाएं। आवरण; संयुक्त तक प्रक्रिया या मिश्रण।
चरण 3
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में अंडे की जर्दी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ कम गति पर लगभग 5 मिनट तक या गाढ़ा और नींबू के रंग का होने तक हराया। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, लगभग 5 मिनट अधिक या बहुत मोटी होने तक। अंजीर-खुबानी मिश्रण में हिलाओ।
चरण 4
बीटर को अच्छी तरह से धो लें। एक अन्य बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडे की सफेदी को झाग आने तक कम गति से हराया। टैटार और नमक की क्रीम जोड़ें; कड़ी चोटियों फार्म तक हराया। अंजीर मिश्रण में अंडे की सफेदी का लगभग 1/3 भाग डालें। शेष गोरों में अंजीर मिश्रण को मोड़ो। तैयार किए गए पैन में मक्खन डालें; समान रूप से फैलाएं। ३५० से ३५ मिनट तक ओवन में ३५ से ३५ मिनट तक बेक करें या जब तक कि केंद्र के पास लकड़ी का टूथपिक न डाला जाए, तब तक वह साफ न हो जाए। 10 मिनट ठंडा करें। पैन के किनारे हटा दें; पूरी तरह से ठंडा।
चरण 5
यदि वांछित है, तो एक छोटे पैन में गर्मी पिघलने तक बरकरार रहती है। ठंडा आटे पर ब्रश। मीठा व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें और अगर वांछित हो तो कटा हुआ सूखे खुबानी के साथ गार्निश करें। 8 से 12 सर्विंग बनाती है।