सौंफ के बीज की शराब पटाखे | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 कप ऑल-पर्पस आटा
2 चम्मच सौंफ़ के बीज, कुचल
Oon चम्मच नमक
Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
3 बड़े चम्मच सूखी सफेद शराब
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
मोटे कोषेर नमक (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। एक कटोरे में, आटा, सौंफ़ बीज, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक और कटोरे में, शराब और जैतून का तेल मिलाएं; धीरे-धीरे सूखी सामग्री में मिलाएं, एक कांटा के साथ संयुक्त तक टॉसिंग करें। एक गेंद में आटा।
चरण 2
हल्के से पके हुए सतह पर, 12x9 इंच के आयत में आटा रोल करें, लगभग 1/16 इंच मोटी (यदि आवश्यक हो तो असमान किनारों को ट्रिम करें)। एक कांटा का उपयोग करके, सभी पर आटा चुभना। पेस्ट्री व्हील या चाकू का उपयोग करके, 3x1-1 / 2-इंच आयतों में काटें। आयतों को एक बिना पकाए हुए पका रही चादर में स्थानांतरित करें। यदि वांछित है, तो कोषेर नमक के साथ हल्के से छिड़कें।
चरण 3
लगभग 18 मिनट या जब तक पटाखे भूरे रंग के होने न लगें और स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हों। वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा।

खाद्य प्रोसेसर विधि:

एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा, नमक, सौंफ़ बीज, और काली मिर्च को मिलाएं; संयुक्त तक कवर और प्रक्रिया। शराब और जैतून का तेल जोड़ें। संयुक्त तक कवर और प्रक्रिया करें। एक गेंद में आटा। चरण 2 में निर्देशित के अनुसार जारी रखें।