विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में अंडे की सफेदी को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने की अनुमति दें। इस बीच, एक कुकी शीट को चिकना करें; रद्द करना।
-
अंडे की सफेदी में वेनिला, टैटार की क्रीम और फूड कलरिंग मिलाएं। मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक कि नरम चोटियों का रूप (टिप्स कर्ल) न हो जाए। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, उच्च गति पर लगभग 5 मिनट तक जब तक कि कड़ी चोटियों का रूप न हो जाए (टिप्स सीधे खड़े हों)।
-
पेस्ट्री बैग में चम्मच मेरिंग्यू 1/2-इंच गोल टिप के साथ फिट। पाइप छोटे 1 इंच के ऊंचे टीले जो कि तैयार शीट पर लगभग 1 इंच के कोण पर समाप्त हो जाते हैं।
-
300 डिग्री एफ ओवन में लगभग 15 मिनट या जब तक किनारों को बहुत हल्के ढंग से ब्राउन नहीं किया जाता है तब तक बेक करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।
-
जब कुकीज़ शांत होती हैं, तो पिघल चॉकलेट में बोतलों को डुबोते हैं, फिर कटा हुआ अखरोट में। चर्मपत्र या लच्छेदार कागज पर सेट करें जब तक कि चॉकलेट दृढ़ न हो। यदि वांछित है, तो प्रत्येक टिप पर रंगीन आइसिंग की एक डॉट जोड़ें। 48 कुकीज़ बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 41 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 3 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
