विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
375 डिग्री फेरनहाइट के लिए प्रीहीट ओवन नॉनरेक्टिव सॉस पैन में किशमिश और सिरका मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी से दूर, कवर; रद्द करना।
-
5 या 6 स्थानों पर चाकू पियर्स बैंगन की नोक के साथ। पन्नी-पंक्तिबद्ध 15x10x1-इंच बेकिंग पैन पर रखें। 1 से 1-1 / 2 घंटे के लिए या बैंगन को छूने और टकराने के लिए नरम होने तक भुने। ओवन से निकालें; बेकिंग शीट पर ठंडा। जब संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो आधा लंबाई में बैंगन काट लें; मांस बाहर निकालना। मांस काटना; रद्द करना।
-
10 इंच के स्किललेट में प्याज और मीठे काली मिर्च को गर्म तेल में 5 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं। जलेपीनो, लहसुन में हलचल, 1/2 चम्मच। नमक, और 1/4 चम्मच। मिर्च। 3 मिनट पकाएं और हिलाएं। किशमिश-सिरका मिश्रण, बैंगन, टमाटर और शहद में हिलाओ। उबाल लाने और 5 मिनट पकाने के लिए; ठंडा। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। कवर और कम से कम 8 घंटे या रात भर सर्द।
-
सेवा करने के लिए, कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े होने दें। अजमोद में हिलाओ। टोस्ट बैगूलेट स्लाइस के साथ परोसें। 3 कप बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 37 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 75 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
