विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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क्रस्ट के लिए, पटाखे के टुकड़ों को एक साथ मिलाएं, 5 बड़े चम्मच पार्मेसन चीज़ और पिघला हुआ मक्खन। तीन-चौथाई टुकड़े के मिश्रण को एक ब्यूटेड 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन में छिड़कें। पैन के चारों ओर कड़ा मिश्रण दबाएं, फिर पैन के नीचे। सर्द। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक शेष टुकड़ों को फ्रिज करें।
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मलाई, अंडे, और व्हिपिंग क्रीम को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मीडियम स्पीड पर इलेक्ट्रिक मिक्सर से 5 मिनट तक चिकना होने तक फेंटें। सूखी जैक या पार्मेसन चीज़, ग्रुइरे चीज़, चाइव्स, और पेपरपैर्नोर्न्स को चिकना होने तक रबर स्पैटुला में हिलाएँ। तैयार क्रस्ट में मिश्रण डालो, समान रूप से फैल रहा है। शेष क्रंब मिश्रण को ऊपर से छिड़कें।
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कुकी शीट पर स्प्रिंगफॉर्म पैन सेट करें। 1-1 / 2 घंटे के लिए 300 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। तापमान को 200 डिग्री एफ तक कम करें और 30 मिनट अधिक सेंकना करें। ओवन बंद करें; 30 मिनट के लिए ओवन में चीज़केक छोड़ दें। वायर रैक में निकालें और 20 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें। वसंत पैन से चीज़केक जारी करें।
टिप्स
सेवा करने के लिए, गर्म चल रहे पानी के नीचे एक दाँतेदार चाकू के गर्म ब्लेड और चीज़केक को वेजेज में काट लें। प्रत्येक कट के बाद इनाम ब्लेड। ताजा नाशपाती और क्रॉस्टिनी या पटाखे के साथ चीज़केक गर्म परोसें। 12 से 16 ऐपेटाइज़र सर्व करता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 590 कैलोरी, (32 ग्राम संतृप्त वसा, 228 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 925 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 29 ग्राम प्रोटीन।
