विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कोर टमाटर; 1/4-इंच के स्लाइस में टुकड़ा करें। चीनी और नमक के साथ छिड़के। जालीदार डिहाइड्रेटर ट्रे पर एक ही परत में टमाटर के स्लाइस की व्यवस्था करें।
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135 डिग्री फेरनहाइट पर 5 से 6 घंटे तक या चमड़े पर नहीं बल्कि भंगुर होने पर निर्जलीकरण करें। टमाटर के स्लाइस को हटा दें क्योंकि वे सूखने को खत्म करते हैं जबकि शेष स्लाइस को सूखने देते हैं। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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6 महीने तक कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में ठंडा, सूखा टमाटर स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 5 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 44 मिलीग्राम सोडियम, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
