विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। ब्राउन शुगर, कोको पाउडर, दूध, वेनिला, और बेकिंग सोडा जोड़ें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। एक चिकनी गेंद में आकार का आटा। यदि आवश्यक हो, तो आटे को कवर करें और लगभग 30 मिनट तक या जब तक आटा संभालना आसान न हो।
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ओवन को 375 डिग्री एफ तक गर्म करें। आटा आधा में विभाजित करें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, आटे के एक भाग को 1/4 इंच मोटा रोल करें। 2-1 / 2x1-3 / 4-इंच हीरे के आकार के कटर का उपयोग करके, आटा काट लें। कटआउट को 2 इंच के अलावा अनचाहे कुकी शीट पर रखें। पहले से गरम ओवन में 6 से 8 मिनट तक या किनारों के सख्त होने तक बेक करें। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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एक छोटे सॉस पैन में, चॉकलेट के टुकड़े और छोटा करें। पिघलने तक कम गर्मी पर कुक और हलचल मिश्रण। चॉकलेट में प्रत्येक कुकी का आधा डुबकी, अतिरिक्त ड्रिप करने की अनुमति। लच्छेदार कागज पर रखें। कुचल कैंडी के डिब्बे के साथ प्रत्येक कुकी को छिड़कें। लगभग 30 मिनट या चॉकलेट सेट होने तक खड़े रहें। लगभग 50 कुकीज़ बनाता है।
टिप्स
एक एयरटाइट कंटेनर में लच्छेदार कागज के बीच परत अनपैक कुकीज़; आवरण। कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। या 3 महीने तक के लिए अनकैप्ड कुकीज़ फ्रीज करें; ऊपर बताए अनुसार पिघलना, डुबाना और छिड़कना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 78 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 5 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 28 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
