विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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झींगा, शराब, नींबू के छिलके, 1 से 1 1/2 चम्मच चिली गार्लिक सॉस और नमक को नॉन-रिएक्टिव डिश में मिलाएं। 15 मिनट के लिए मैरिनेट करें। पेपर तौलिए पर चिंराट और नाली निकालें; त्याग करना। बेकन के एक टुकड़े में प्रत्येक चिंराट को लपेटें, लकड़ी के टूथपिक के साथ चिंराट को तिरछा करके बेकन हासिल करना (गर्दन को आधा-चाँद में पूंछ करना)।
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प्रीहीट ब्रॉयलर। (स्थिति ओवन रैक ताकि भोजन गर्मी से 3 से 4 इंच हो।) एक ब्रायलर पैन के एक unheated रैक पर एक परत में चिंराट रखें। ब्रोइल, दो बार मुड़ने तक, जब तक कि चिंराट अपारदर्शी न हो और बेकन के माध्यम से पकाया जाता है और कुरकुरा (7 से 9 मिनट कुल)।
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रिमूलेड के लिए, मेयोनेज़, नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच तैयार मिर्च लहसुन सॉस, 1 चम्मच नमक, और हरा प्याज को एक साथ हिलाएं। कवर और ठंडा समय तक परोसें।
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यदि वांछित है, तो थ्रेडेड झींगा को फोंड कांटे या 8 से 10 इंच के लकड़ी के कटार पर फेंक दिया जाता है। सॉस के साथ चिंराट परोसें। 48 झींगा (12 से 16 सर्विंग्स) बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 45 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 134 मिलीग्राम सोडियम, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
