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अधिकांश रसोई उद्यानों का लक्ष्य भोजन का कुशलतापूर्वक और खूबसूरती से उत्पादन करना है। कई माली एक फोकल बिंदु बनाने के लिए चुनते हैं, जैसे कि जड़ी-बूटियों का संग्रह या अधिक पारंपरिक मूर्तिकला या आभूषण। कुछ पौधे उदाहरण के लिए पंक्तियों - फलियों और मटर के आधार पर एक उद्यान डिजाइन तय कर सकते हैं - जबकि अन्य फसलों को खीरे या टमाटर सहित प्रसार या समर्थन की आवश्यकता हो सकती है। फलों के पेड़ ऊर्ध्वाधर ब्याज जोड़ते हैं और आस-पास की वास्तुकला को छलावरण कर सकते हैं; कुछ किस्मों को एक दीवार के खिलाफ सपाट विकसित करने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है, जो एक एस्पालियर बना सकता है। या आप उन्हें एक एलील में सेट कर सकते हैं (किचन के बगीचे के द्वार की ओर जाने वाले रास्तों की कतारें)।
पौधे
आपको क्या खाना पसंद है? आप कैसे जवाब देंगे आपको बताएंगे कि आपको अपने किचन गार्डन में क्या लगाना चाहिए। अपना फावड़ा लेने से पहले, निम्नलिखित पर विचार करें:
लगातार फसलें। ठंडी और गर्म मौसम वाली सब्जियों दोनों को रोपने से आपको सब्जियों और जड़ी बूटियों की फसल लगातार वसंत, गर्मी और पतझड़ में मिलेगी। शुरुआती वसंत में, लेट्यूस, साग (जैसे कि मेसकलुन मिक्स, सरसों, और अरुगुला), मटर, मूली, गाजर, और ब्रोकोली उगाएं। जब आप अपनी ठंडी-मौसम की फसल काटते हैं, तो टमाटर, मिर्च, बैंगन और जड़ी-बूटियों जैसे गर्म-मौसम वाले पसंदीदा पौधे लगाएं। गिरावट में, आप आलू, गोभी और केल की फसल ले सकते हैं।
क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर उत्पादकों। टमाटर के पौधों को टावरों या पिंजरों में खड़ी रखने के लिए प्रशिक्षित करें। अंगूर को एक पेर्गोला पर भी प्रशिक्षित किया जा सकता है।
बौना या कंटेनर किस्में। यहां तक कि अगर आपके पास सीमित स्थान है, तो आप सेब और नाशपाती जैसे फलों का आनंद ले सकते हैं। कुछ बौनी किस्मों को आपके आँगन में कंटेनरों में उगाया जा सकता है।
जड़ी बूटी। कई रसोई उद्यानों में एक अलग जड़ी बूटी उद्यान है, जो इस महंगी प्रकार की उपज को बढ़ाने के लिए एक स्मार्ट तरीका है।
बीज बनाम अंकुर। कई सब्जियों और जड़ी बूटियों को बीज से मज़बूती से उगाया जा सकता है, जिससे वे काफी किफायती हो जाते हैं। मटर, सेम, स्क्वैश, लेट्यूस, मेसकलुन मिक्स, बीट्स, केल, ब्रोकोली, मूली, और गाजर की कोशिश करें।
सामान
1. बाधा डालना
एक कुशल फसल सुनिश्चित करने के लिए योजना बनाना महत्वपूर्ण है, फिर भी आपको सीमाओं, रास्तों और समर्थन संरचनाओं जैसे हार्डस्केप तत्वों को शामिल करना होगा। टावरों, पिंजरों, या अन्य फसलों को जोड़ने से टमाटर जैसी फसलें उगती रहती हैं - और अन्य सब्जियां नहीं। एक टॉवर एक मजबूत, परिभाषित संरचना हो सकती है जो बगीचे के लिए एक औपचारिक एहसास जोड़ती है। या यह देहाती हो सकता है, जैसे कि स्नैप मटर की शुरुआती फसल का समर्थन करने के लिए तीन टहनियों से तैयार की गई एक टेपी। उठाया बेड - जो पत्थर, लकड़ी, या ईंट से बना हो सकता है - रोपण, विकास, और फसल की सुविधा प्रदान करता है, और ये ज्यामितीय आकार के बेड एक रसोई उद्यान को व्यवस्थित और व्यवस्थित बनाते हैं। अपने बगीचे की दावत देने वाले जानवरों को बाहर रखने के लिए, बाड़ सहित विचार करें।
2. जल सुविधाएँ
आप अपने किचन गार्डन की सैर करने के लिए कुछ प्रकार के वन्यजीवों- रैकून, खरगोशों को प्रोत्साहित नहीं करना चाह सकते हैं, लेकिन पक्षियों, मधुमक्खियों और तितलियों का स्वागत आगंतुकों द्वारा किया जा सकता है। उन्हें प्रोत्साहित करने के तरीके के रूप में एक पक्षी पक्षी की कोशिश करें।
3. उच्चारण
किचन गार्डन में उपयोगी लेकिन सुंदर सामान हो सकते हैं। ब्लैंचिंग बर्तनों को हरे, मुड़ने से अजवाइन, शतावरी और अजवाइन रहते हैं। अन्य किचन-गार्डन एक्सेसरीज में मधुमक्खी के छिलके और सनडियल शामिल हैं, जड़ी-बूटी के बगीचों के लिए दोनों पारंपरिक सेंटरपीस। और गार्डन क्लोच- ग्लास, घंटी के आकार का कवरिंग, राइट, जो पौधों को तापमान के चरम से बचाते हैं - सुंदर बगीचे के गहने भी बनाते हैं।
उठाया गार्डन बेड के लिए सामग्री
