विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में क्रैनबेरी सॉस, मेपल सिरप, कैट्सअप, सिरका और प्याज पाउडर मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। गर्मी कम करो; उबाल, खुला, 5 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी। चिकन कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये।
-
एक कवर ग्रिल में, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन पर ग्रिल रैक पर चिकन, हड्डी की ओर नीचे रखें। कवर और ग्रिल 50 से 60 मिनट या जब तक चिकन निविदा है और अब गुलाबी नहीं है, ग्रिलिंग के अंतिम 10 मिनट के दौरान कभी-कभी सॉस के साथ ब्रश करते हैं।
-
गैस ग्रिल प्रीहीट करें। अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए गर्मी समायोजित करें। मध्यम गर्मी के लिए परीक्षण करें जहां चिकन पकाना होगा। मध्यम गर्मी पर ग्रिल रैक पर चिकन रखें। निर्देशित के अनुसार कवर और ग्रिल करें।
-
सेवा करने के लिए, प्रत्येक चिकन को दो या तीन टुकड़ों में आधा काट लें। बबली तक शेष सॉस गरम करें; चिकन के साथ सर्व करें। चार से छह सर्विंग बनती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 438 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 118 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 274 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 37 ग्राम प्रोटीन।
