विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक अतिरिक्त बड़े कड़ाही में मध्यम आँच पर बेकन को लगभग 10 मिनट तक या ब्राउन होने तक पकाएँ। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को पेपर तौलिए में स्थानांतरित करें। नाली और आरक्षित बेकन टपकाव। एक गिलास मापने कप में ड्रिपिंग को मापें। 1/2 कप तक पहुंचने के लिए कैनोला तेल जोड़ें। प्याज, shallots और नमक के साथ स्किललेट में तेल मिश्रण जोड़ें। मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएँ या जब तक प्याज नरम न होने लगे, बार-बार हिलाते रहें। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। अजवायन की पत्ती और चीले काली मिर्च में हिलाओ। कुक, कवर, 10 से 12 मिनट या जब तक प्याज बहुत निविदा है, दो बार सरगर्मी।
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गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं। बेकन, मेपल सिरप और कॉफी क्रिस्टल जोड़ें। सिर्फ उबलने के लिए लाओ। गर्मी को मध्यम तक कम करें। कुक, खुला, 50 से 60 मिनट या जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए, तब तक अक्सर हिलाते रहें। गर्मी से हटाएँ; सिरका में हलचल।
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स्वच्छ आधा-पिंट फ्रीजर कंटेनरों में लाडले मिश्रण, 1/4-इंच हेडस्पेस छोड़कर। 30 मिनट ठंडा करें। सील और लेबल। 1 महीने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या 6 महीने तक फ्रीज करें। ठंडा, कमरे के तापमान पर, या गर्म परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 74 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 89 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
