विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक कुकी शीट को हल्के से चिकना करें; रद्द करना।
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में पनीर और मक्खन को हराया। मिर्च मिर्च, बेकिंग पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। अंडे में मारो। मिक्सर के साथ कॉर्नमील और आटे की अधिक मात्रा में मारो। लकड़ी के चम्मच या अपने हाथों का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल या गूंध करें।
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आटे को आधा में बाँट लें। प्रत्येक आधे आटे को 9 इंच लंबी लोई में आकार दें। तैयार कुकी शीट पर लगभग 5 इंच अलग रखें। थोड़ा सा 3 इंच चौड़ा चपटा करें।
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350 डिग्री एफ ओवन में 30 से 35 मिनट या हल्के भूरे रंग तक बेक करें। कुकी शीट पर 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
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एक काटने बोर्ड को रोटियां स्थानांतरित करें। प्रत्येक पाव को तिरछे 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें। कुकी शीट पर स्लाइस रखें, साइड नीचे करें। 15 मिनट के लिए 325 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। स्लाइस को पलट दें और कुकीज़ को सूखा और कुरकुरा होने तक 15 मिनट और बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण; ठंडा। 28 कुकीज़ बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 76 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 109 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
