क्लासिक छाछ पेनकेक्स | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

1 ¾ कप ऑल पर्पस आटा
2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
Oon चम्मच बेकिंग सोडा
Oon चम्मच नमक
1 अंडा, हल्के से पीटा
1 ½ कप छाछ या खट्टा दूध *
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
मक्खन (वैकल्पिक)
मेपल सिरप या शहद

दिशा-निर्देश

चरण 1
आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक बड़े कटोरे में डालें। (यह leaveners के समान वितरण सुनिश्चित करता है: बेकिंग पाउडर और सोडा।) एक और कटोरे में अंडे, छाछ, और तेल को मिलाएं।
चरण 2
आटे के मिश्रण में एक बार अंडे का मिश्रण सभी को जोड़ें। सिक्त होने तक हिलाओ; बल्लेबाज थोड़ा ढेला होना चाहिए। चेतावनी: कठिन पेनकेक्स में ओवरमिक्सिंग परिणाम।
चरण 3
एक गर्म, हल्के से ग्रील्ड पर 1/4 कप बल्लेबाज डालो। हर तरफ 1 से 2 मिनट तक या गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। जब शीर्ष चुलबुली हो तब पलटें और किनारे थोड़े सूखे दिखें।

PB- केले की कमी:

Cap'n क्रंच अनाज की एक मुट्ठी में हिलाओ। पिघल मूंगफली का मक्खन, केले के स्लाइस, और अधिक अनाज के साथ शीर्ष।

अंजीर और Prosciutto के साथ अनाज:

13/4 कप आटे के 1/2 कप के लिए एक प्रकार का अनाज का आटा। 2 चम्मच में हिलाओ। कटा हुआ ताजा ऋषि। अंजीर, prosciutto, और balsamic शीशे का आवरण के साथ शीर्ष।

चॉकलेट और वेनिला:

1 चम्मच में हिलाओ। वेनिला सेम पेस्ट और 1/2 कप कटा हुआ डार्क चॉकलेट। व्हीप्ड क्रीम और कटा हुआ चॉकलेट के साथ शीर्ष।

भुना हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ नींबू-रिकोटा:

छाछ के 1/4 कप के लिए 1/4 कप रिकोटा पनीर को स्वैप करें। 1 बड़ा चम्मच में हिलाओ। नींबू के छिलके। भुना हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष।

ब्लूबेरी और फेटा के साथ कॉर्नमील:

आटे के 1/2 कप के लिए 1/2 कप कॉर्नमील स्वैप करें। 1/2 कप ताजा मकई की गुठली में हिलाओ। ब्लूबेरी के साथ शीर्ष, टूटे हुए फेटा, अधिक मकई, और शहद।

दालचीनी-नाशपाती:

स्वैप दाने के लिए ब्राउन शुगर पैक। 1/4 चम्मच में हिलाओ। दालचीनी। सौतेले नाशपाती और मेपल सिरप के साथ शीर्ष।

*

11/2 बड़े चम्मच रखें। एक गिलास मापने वाले कप में नींबू का रस और कुल 11/2 कप में पर्याप्त दूध डालें। उपयोग करने से 5 मिनट पहले खड़े हो जाएं।

आगे करें:

फ्रीजर बैग में लच्छेदार कागज के बीच पके हुए पेनकेक्स। 3 महीने तक फ्रीज करें। फिर से गरम करने के लिए, कागज तौलिये के बीच एक पैनकेक रखें; माइक्रोवेव 45 से 60 सेकंड, एक बार फ्लिपिंग।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 184 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 21 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 265 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 12 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।