विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। उथले रोस्टिंग पैन में रैक पर हैम रखें। हैम के केंद्र में एक ओवन जा रहा मांस थर्मामीटर डालें। रोस्ट, खुला, 1-1 / 2 घंटे के लिए।
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इस बीच, शीशा लगाने के लिए, एक छोटी कटोरी में चटनी, शहद और सरसों को एक साथ हिलाएं। रसोई की कैंची का उपयोग करते हुए, मिश्रण में फलों के किसी भी बड़े टुकड़े को डालें।
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हैम पर ग्लेज़ के बारे में 1/2 कप चम्मच। रोस्ट, उजागर, 15 मिनट के लिए या जब तक थर्मामीटर 140 डिग्री एफ पंजीकृत नहीं करता है। ओवन से निकालें और पन्नी के साथ कवर करें। 15x10x1 इंच के बेकिंग पैन में शतावरी को 400 डिग्री फारेनहाइट बढ़ाएं। जैतून के तेल के साथ अजवायन के फूल और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के; कोट करने के लिए हिलाओ। रोस्ट, खुला, 10 मिनट के लिए या कुरकुरा-निविदा तक, एक बार सरगर्मी।
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शेष चटनी मिश्रण और शतावरी के साथ हैम परोसें। ताज़े पुदीने से गार्निश करें। 8 सर्विंग्स (4 औंस हैम प्रति सेवारत, प्लस बचे हुए) बनाता है; शतावरी और शीशा 8 परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 295 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 83 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1637 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन।
