चोरिज़ो सॉसेज सैंडविच | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 पाउंड कोरिज़ो सॉसेज या बल्क इटालियन सॉसेज
• 2 पाउंड जमीन कच्ची टर्की या दुबला जमीन बीफ
• 2 कप कटा हुआ प्याज
• 1 15 औंस टमाटर सॉस कर सकते हैं
• 1 14.5 औंस टमाटर को डुबो सकता है
• 2 बड़े चम्मच त्वरित-खाना पकाने वाला टैपिओका
• 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ, जलेपनो मिर्च
• 2 चम्मच चीनी
• 2 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती, कुचल
• 16 फ्रेंच-शैली के रोल, विभाजित लंबाई
• कटा हुआ पका हुआ जैतून (वैकल्पिक)
• कटा हुआ मोंटेरी जैक पनीर (वैकल्पिक)
• हल्के कटा हुआ चेरी मिर्च (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  कोरिज़ो (यदि उपयोग कर रहे हैं) से आवरण निकालें। मांस के माध्यम से पकाया जाता है, जब तक एक बड़े कंकाल में सॉसेज और जमीन टर्की या बीफ, एक समय में आधा पकाना। वसा को बाहर निकाल दें। एक 5- या 6-क्वार्ट क्रॉकरी कुकर में प्याज, टमाटर सॉस, अप्रशिक्षित टमाटर, टैपिओका, जलपीनो मिर्च, चीनी और अजवायन के फूल मिलाएं। मांस में हिलाओ।

• चरण 2

  आवरण; 8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाना। एक कांटा का उपयोग, रोल के नीचे के हिस्सों को खोखला कर देता है, जिससे 1/4 इंच मोटी खोल निकल जाता है। रोल बॉटम्स में चम्मच मीट मिक्स। रोल टॉप जोड़ें। यदि वांछित है, तो कटा हुआ जैतून, कटा हुआ पनीर और / या चेरी मिर्च के साथ परोसें। 16 सर्विंग्स बनाती है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 253 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 21 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 593 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम प्रोटीन।