विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- * युक्ति:
- पोषण तथ्य
- भुना हुआ अण्डा
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- स्टीम-भुना हुआ फ्राइड एग्स
- पोषण तथ्य
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर एक परत में टॉर्टिला स्ट्रिप्स फैलाएं। लगभग 15 मिनट या कुरकुरा होने तक बेक करें।
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एक अतिरिक्त बड़े स्किलेट में मध्यम गर्मी पर उबाल लाने के लिए साल्सा लाते हैं; शोरबा में हलचल। उबाल पर लौटें। सिमर, खुला, 2 मिनट के लिए। हैम में हिलाओ।
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गार्निशिंग के लिए टॉर्टिला स्ट्रिप्स के कुछ अलग सेट करें। शेष टॉर्टिला स्ट्रिप्स को साल्सा मिश्रण में हिलाएं। सिमर, खुला, लगभग 3 मिनट या टॉर्टिला स्ट्रिप्स नरम होने तक और मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाता है।
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आरक्षित टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ गार्निश करें और, यदि वांछित हो, तो जलेपीनो मिर्च। पनीर, खट्टा क्रीम के साथ परोसें, और, अगर वांछित, फ्राइड अंडे।
* युक्ति:
क्योंकि चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना सीधा संपर्क करने से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ काली मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 226 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 46 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 657 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 13 ग्राम प्रोटीन।भुना हुआ अण्डा
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही में पिघला हुआ मक्खन। (या खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बिना गरम किए हुए कंकाल को कोट करें; मध्यम आँच पर गर्म पानी के घोल को गरम होने तक गरम करें।) अंडे को कड़ाही में तोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। गर्मी कम करने के लिए कम; अंडे को 3 से 4 मिनट तक पकाएं या जब तक सफेद पूरी तरह से सेट न हो जाएं और जर्म्स गाढ़े होने लगें। तले हुए अंडों के लिए आसान या अधिक सख्त, जब गोरे पूरी तरह से सेट हो जाते हैं और जर्म्स गाढ़े होने लगते हैं, तो अंडे को पलट दें और 30 सेकंड तक (आसान पर) या 1 मिनट अधिक (कठिन से अधिक) पकाएं।
स्टीम-भुना हुआ फ्राइड एग्स
जैसा कि किनारों को सफेद होने तक पकाना अंडे को छोड़कर, निर्देशित करें। 1 से 2 चम्मच पानी डालें। कवर कड़ाही; अंडे को 3 से 4 मिनट तक पकाएं या जब तक कि जर्म्स गाढ़े न होने लगें, लेकिन सख्त नहीं हैं।
पोषण तथ्य
प्रत्येक हिस्सा:
