विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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क्रेप्स के लिए, एक कटोरी में दूध, आटा, अंडे, तेल और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक रोटरी बीटर के साथ मारो। हल्के से 6 इंच की कड़ाही में गर्म करें। गर्मी से हटाएँ। 2 बड़े चम्मच बल्लेबाज में चम्मच; फैला हुआ बल्लेबाज। गर्मी पर लौटें; केवल एक तरफ भूरा। कागज तौलिये पर पैन को पलटना; क्रेप हटा दें। शेष बैटर के साथ दोहराएं, कभी-कभी स्किलेट को कम करने के लिए।
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भरने के लिए, अंडे, पनीर, 2 बड़े चम्मच चीनी और वेनिला को एक साथ हराया। प्रत्येक क्रेप के unbrowned पक्ष के केंद्र में चम्मच 1 गोल चम्मच। केंद्र की ओर क्रेप्स के 2 विपरीत पक्षों को मोड़ो; फिर शेष 2 किनारों को मोड़ो, किनारों को ओवरलैप करना। एक 12x7-1 / 2x2 इंच के बेकिंग डिश में क्रेप्स रखें। आवरण; 20 मिनट के लिए या गर्म होने तक 350 डिग्री एफ ओवन में गर्मी।
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इस बीच, अनानास tidbits नाली, रस का संग्रह। अनानास को एक तरफ सेट करें। 1-1 / 4 कप तरल बनाने के लिए अनानास के रस में लगभग 2/3 कप संतरे का रस मिलाएं। एक मध्यम सॉस पैन में 1/4 कप चीनी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं। रस मिश्रण में हिलाओ। मध्यम गर्मी पर कुक और हलचल जब तक गाढ़ा और चुलबुली; 2 मिनट और पकाएं। स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी और अनानास tidbits में धीरे हलचल। क्रेप्स पर परोसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
एक दिन पहले क्रेप्स बनायें और भरें। फिर उन्हें ढक कर ठंडा करें। सेवा करने के लिए, ठंडा, भरा हुआ क्रेप्स सेंकना करने के लिए लगभग 30 मिनट की अनुमति दें। जबकि क्रेप्स गर्म हो रहे हैं; सॉस तैयार करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 435 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 154 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 276 मिलीग्राम सोडियम, 51 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम प्रोटीन।
