विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- मिंट और चिप चीज़केक:
- हनी-नट चीज़केक:
- कछुए चीज़केक:
- चॉकलेट बार चीज़केक:
- फलों में सबसे ऊपर चीज़केक:
- पोषण तथ्य
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375F पर प्रीहीट करें। क्रस्ट के लिए, एक मध्यम कटोरे में कुचल ग्रैहम पटाखे और 1/3 कप चीनी को एक साथ हिलाएं। पिघले हुए मक्खन में हिलाओ। एक 8 या 9-इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों पर नीचे और लगभग 2 इंच ऊपर क्रंब मिश्रण दबाएं; क्रस्ट-लाइनेड स्प्रिंगफॉर्म पैन को 18x12 इंच के भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी की दोहरी परत पर रखें। वॉटरटाइट सील बनाने के लिए पन्नी के किनारों को लें और पैन के चारों ओर मोल्ड करें।
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भरने के लिए, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में क्रीम चीज़, 1 कप चीनी, मैदा और वेनिला को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिलाएं। दूध में मारो जब तक चिकनी। अंडे में हिलाओ। क्रस्ट-लाइनेड पैन में डालो। एक भूनने वाले पैन में रखें और दोनों तरफ से आधे रास्ते तक पहुंचने के लिए पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें। 8 इंच के पैन (9 इंच के पैन के लिए 35 से 40 मिनट) या केक के किनारों को सेट होने तक 40 से 45 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन में बेक करें लेकिन पैन के धीरे से हिलने पर सेंटर जॉगल्स हो जाते हैं। ओवन बंद करें और चीज़केक को 1 घंटे के लिए ओवन में बैठने दें।
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15 मिनट के लिए एक तार रैक पर पैन में ठंडा करें। एक छोटे से तेज चाकू का उपयोग करके, पैन के किनारों से पपड़ी को ढीला करें; 30 मिनट के लिए ठंडा। पैन के किनारों को हटा दें; पूरी तरह से रैक पर शांत चीज़केक। सर्व करने से कम से कम 4 घंटे पहले ढककर ठंडा करें।
मिंट और चिप चीज़केक:
क्रस्ट में नियमित रूप से ग्रैहम पटाखे के लिए स्थानापन्न चॉकलेट-स्वाद ग्रैहम पटाखे को छोड़कर, जैसा कि ऊपर निर्देशित है, तैयार करें। भरने के लिए, वेनिला के साथ 1/4 चम्मच पुदीना स्वाद मिलाएं और दूध के लिए 1/4 कप ग्रीन क्रीम डी मेंथ लिकर को स्थानापन्न करें। अंडे में सरगर्मी के बाद, 1 कप लघु सूजी चॉकलेट टुकड़ों में हलचल। निर्देशित के अनुसार सेंकना और ठंडा करें। सर्व करने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए ढककर रखें। यदि वांछित है, तो सेवा करने से पहले, खरीदी गई ठगना सॉस के साथ बूंदा बांदी।
हनी-नट चीज़केक:
सेवा करने से पहले, 1/2 कप टोस्टेड बादाम के साथ शीर्ष ठंडा चीज़केक और अगर वांछित, 1/2 कप ताजा रसभरी। 1/4 कप शहद के साथ बूंदा बांदी। निर्देशित के अनुसार स्लाइस और चीज़केक परोसें।
कछुए चीज़केक:
सेवारत करने से पहले, खरीदे गए कारमेल आइसक्रीम टॉपिंग और चॉकलेट के स्वाद वाले सिरप में से प्रत्येक के 1/2 से 1 चम्मच के साथ अलग-अलग स्लाइस टपकाएं। प्रत्येक स्लाइस को लगभग 1 बड़ा चम्मच कटी हुई सूखी भुनी हुई मूंगफली के साथ छिड़के।
चॉकलेट बार चीज़केक:
सेवारत करने से पहले, शीर्ष पर ठंडा चॉकलेट कैंडी बार के 1 या अधिक फ्लेवर वाले चॉकलेट के साथ शीर्ष ठंडा चीज़केक, जैसे चॉकलेट से ढके हुए पीनट बटर कप, चॉकलेट से ढके अंग्रेजी टॉफ़ी, चॉकलेट से ढके नौगट बार, मिल्क चॉकलेट और / या डार्क चॉकलेट। यदि वांछित है, तो खरीदे गए बटरस्कॉच, कारमेल, मोचा चॉकलेट, या चॉकलेट फ्यूड सॉस के साथ प्रत्येक स्लाइस को टपकाएं।
फलों में सबसे ऊपर चीज़केक:
1 - चौथाई गेलन सॉस पैन में 1/3 कप ऑरेंज मुरब्बा या मनचाहा फ्लेवर फ्रूट सिर्फ चम्मच भर तक सुरक्षित रखता है। 1 से 2 कप ताजे फल जैसे रसभरी, ब्लूबेरी, आधी मीठी चेरी या कटा हुआ स्ट्रॉबेरी या आड़ू के साथ शीर्ष चीज़केक; गर्म संरक्षित के साथ बूंदा बांदी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 405 कैलोरी, (16 ग्राम संतृप्त वसा, 129 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 282 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम प्रोटीन।
