गर्मियों का पास्ता | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

8 औंस लहसुन-तुलसी या टमाटर-तुलसी के स्वाद वाले सूखे मेवे
6 औंस बेबी पेटीपैन स्क्वैश (पीला या हरा), आधा या चौथाई
Ges मध्यम लाल प्याज, पतले वेजेज (१/४ कप) में काटें
1 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
6 औंस छोटे चिंराट, खुली
1 कप वाष्पित स्किम दूध
Pepper चम्मच बोतलबंद गर्म काली मिर्च की चटनी
4 औंस बकरी पनीर, कट अप
3 बड़े चम्मच ताजा तुलसी
2 चम्मच बारीक कतरे हुए नींबू के छिलके
1 चम्मच ताजा टकसाल छीन लिया
1 छोटा सिर रेडिकियो, फटा हुआ या 1/2 छोटा सिर घुंघराले धीरज वाला, फटा हुआ (लगभग 4 औंस)
तुलसी के पत्ते या चेरी टमाटर (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
पैकेज दिशाओं के अनुसार कुक fettuccine। नाली; सुरक्षित रखना।
चरण 2
इस बीच, एक मध्यम कड़ाही में 3 मिनट के लिए या प्याज और स्क्वैश को नरम करने के लिए स्क्वैश, प्याज और लहसुन को गर्म तेल में पकाएं। झींगा जोड़ें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि चिंराट अपारदर्शी न हो।
चरण 3
दूध और गर्म मिर्च सॉस में गर्मी कम करें और हिलाएं। गर्मी से निकालें और पकाया fettuccine और पनीर में हलचल। पनीर पिघलने तक हिलाएं। स्निप्ड तुलसी, नींबू के छिलके, पुदीना, 1/4 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच मोटे जमीन काली मिर्च में हिलाओ। रेडिकचियो में हिलाओ जब तक कि सिर्फ पोंछे।
चरण 4
यदि वांछित हो, तो तुलसी के पत्तों या चेरी टमाटर से गार्निश करें। 4 (लगभग 1-1 / 3 कप) सर्व करता है।

कुक टिप:

ताजी तुलसी सबसे अधिक सुगंधित और मोहक होती है जब इसकी कच्ची या गर्मी के साथ सबसे संक्षिप्त होती है। तो, खाना पकाने के अंत में इसे गर्म व्यंजनों में जोड़ें।