विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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उबलते हुए हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ; पास्ता जोड़ें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाना। ठंडे पानी के नीचे पास्ता को कुल्ला और कुल्ला; फिर से नाली। पास्ता को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
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मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। लहसुन जोड़ें; सुगंधित होने तक 30 सेकंड पकाएं। तोरी जोड़ें; 1 मिनट तक पकाए और हिलाए। स्नैप मटर जोड़ें; 30 सेकंड पकाएं। टमाटर में हिलाओ; 30 सेकंड या नरम करने के लिए शुरुआत तक पकाना। पास्ता कटोरे में सब्जी मिश्रण स्थानांतरित करें; अच्छी तरह से टॉस करें।
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एक छोटे कटोरे मेंोटोट-सरसों ड्रेसिंग के लिए, एक छोटी कटोरी, सिरका, सरसों, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। शेष तेल में धीरे-धीरे व्हिस्क; अजमोद में हलचल। पास्ता मिश्रण पर ड्रेसिमग डालें; अच्छी तरह से टॉस करें। तुरंत परोसें या ढँकें और 4 घंटे या 3 दिन तक ठंडा होने दें ताकि फ्लेवर पिघल सके। सेवा करने से पहले, असगिया पनीर के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़कें। चार से छह सर्विंग बनती हैं।
टेस्ट रसोई टिप:
तैयारी के समय में कटौती करने के लिए, shallot-mustard ड्रेसिंग के स्थान पर 1/3 कप बोतलबंद vinaigrette सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 434 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 13 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 404 मिलीग्राम सोडियम, 57 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन।
